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01 / Recomendar Máquinas
Principal 4 máquinas de lavar frutas e vegetais para linhas de processamento de alimentos fritos
Diferentes matérias-primas requerem diferentes tecnologias de lavagem. Portanto, a qualidade da lavagem afeta diretamente o revestimento da massa, empanado, cor de fritura, e consumo de óleo. Além disso, os clientes costumam comparar equipamentos de limpeza de acordo com as matérias-primas, procedimentos de produção, capacidade de processamento, e custo da máquina. Nossa empresa fornece quatro soluções de lavagem para diferentes aplicações de processamento de alimentos.
02 / Arruela de bolhas
Quais clientes devem escolher equipamentos de lavagem de bolhas?
Muitos clientes processam produtos delicados antes de revestir a massa e fritar. Portanto, a tecnologia de lavagem com bolhas torna-se uma excelente escolha.
Quais são os materiais adequado para lavagem de bolhas plano?
Equipamento de lavagem de bolhas lida com tiras de batata, fatias de batata, nuggets de frango, filetes de peixe, camarão, anéis de cebola, lanches vegetais, frutos do mar empanados, vegetais tempurá, e produtos fritos congelados.
Além disso, fábricas de batatas fritas congeladas, produtores de refeições prontas, processadores de frutos do mar, e cozinhas centrais costumam comprar esta máquina. Portanto, os clientes reduzem os danos mecânicos antes de marinar, revestimento, empanado, e fritar.
O que as peças e o princípio de funcionamento fazem no limpador borbulhante?
As bombas de ar geram bolhas finas contínuas dentro do tanque de lavagem. Além disso, turbulência suave separa os produtos naturalmente. Portanto, amido e impurezas superficiais saem do produto rapidamente.
Além do mais, espuma flutuante entra automaticamente no canal de transbordamento. Enquanto isso, areia pesada se deposita na saída inferior. Além disso, o sistema de filtragem circulante remove sólidos suspensos continuamente. Consequentemente, o óleo de fritura permanece mais limpo, a manutenção da fritadeira diminui, e os produtos acabados mantêm a cor uniforme.
3 tipos de lavadora de bolhas com o orçamento de $6,500-18,000
A maioria das máquinas de lavar de bolha única custa US$ 6.500–8.000. Além disso, sistemas de lavagem de vários estágios geralmente custam US$ 9.500–18.000.
- ◉Processos W600-2.5M 500 kg/h com 2.25 potência kW e medidas 2500 × 1200 × 1300 milímetros. Além disso, este modelo é adequado para pequenas linhas de batatas fritas e salgadinhos de frutos do mar.
- ◉W600-3M oferece 600 kg/h com 2.25 potência kW e medidas 3000 × 1200 × 1300 milímetros. Além disso, este modelo serve para legumes, nuggets de frango, e produção de salgadinhos.
- ◉B600-6M lida com 1.500–2.000 kg/h com 5.2 potência kW e medidas 6000 × 1200 × 1300 milímetros. Portanto, este modelo atende grandes linhas de produção de batatas fritas congeladas e salgadinhos fritos industriais.
03 / Limpador de vórtice
Por que Arruela de vórtice é melhor para corteting vegetal antes do processo de fritura?
Legumes cortados liberam amido imediatamente após serem fatiados. Portanto, a imersão comum não pode satisfazer a produção de fritura industrial.
Solução de lavagem Vortex para vegetais cortados
Recomendamos a máquina de lavar vortex para cortar cubos, fatiado, e legumes ralados antes de fritar. Além disso, este equipamento lida perfeitamente com batatas fritas, batatas fritas, chips de vegetais, e ingredientes de tempura após o corte. Os clientes geralmente instalam esta máquina entre a máquina de corte e a máquina de branqueamento na linha de produção de fritura.
Além disso, a seção de desidratação vibratória integrada reduz significativamente a umidade da superfície após a lavagem. Portanto, menos água entra na fritadeira, respingos de óleo diminuem, e a produção se torna mais segura. Enquanto isso, a temperatura do óleo de fritura permanece mais estável, e o tempo de fritura fica mais fácil de controlar. Além do mais, menor umidade reduz o consumo de óleo e retarda a formação de óleo residual. Consequentemente, transportadores e fritadeiras ficam mais limpos, enquanto os clientes reduzem o tempo de inatividade da produção e os custos de manutenção.
Como o procedimento de lavagem por vórtice separa as impurezas do corte？
A água em vórtice forte mantém os produtos rolando uniformemente. Além disso, amido, lama, e os detritos de corte se separam rapidamente. Então, o fluxo de bolhas levanta impurezas flutuantes em direção à saída de transbordamento.
Depois de lavar, a seção de desidratação vibratória remove o excesso de umidade. Portanto, menos água entra na fritadeira. Consequentemente, respingos de óleo diminuem, a temperatura do óleo permanece estável, e o consumo de óleo diminui.
Quanto custa um equipamento de lavagem vórtice em linhas de produção de frituras?
A maioria das máquinas de lavar Vortex custa US$ 5.000–6.500 de acordo com capacidade e configuração.
- ■Capacidade: aproximadamente 1,500 kg/hora
- ■Poder: aproximadamente 4.2 kW
- ■Tamanho: 4000 × 1800 × 1930 milímetros
Além disso, muitas fábricas de batatas fritas, processadores de chips vegetais, e os fabricantes de tempura selecionam este equipamento porque melhora a eficiência da fritura e reduz os custos operacionais.
03 / Arruela de escova
Quem deve investir em equipamentos de lavagem com escovas giratórias?
As raízes geralmente carregam solo pesado antes do processamento. Portanto, o equipamento de lavagem com escova giratória torna-se a solução de limpeza preferida.
Aplicações adequadas
Este equipamento é adequado para batatas, batata doce, taro, cenouras, beterraba, ruivo, e inhame antes de cortar e fritar.
Além disso, os clientes geralmente escolhem esta máquina quando estabelecem linhas de produção contínuas de batatas fritas. Além do mais, os clientes melhoram a aparência do produto e reduzem manchas pretas após a fritura.
Se a sua fábrica valoriza produtos fritos atraentes, por que não experimentar esta lavadora de escova giratória?
Como a lavagem com escova melhora a fritura?
Os rolos paralelos giram continuamente durante a lavagem. Além disso, a fricção controlada da escova remove sujeira teimosa e casca solta. Então, tubos de pulverização enxágue as impurezas imediatamente.
Além disso, os clientes podem ajustar a velocidade do rolo e a dureza da escova. Portanto, diferentes níveis de descascamento correspondem a diferentes produtos fritos. Consequentemente, produtos mostram melhor desidratação, cor uniforme para fritar, e maior qualidade de aparência.
4 modelos de Limpeza do rolo de escova preço das máquinas
As máquinas de lavar com escova de rolo geralmente custam US$ 2.200–8.900, dependendo do comprimento do rolo, configuração, e materiais. Além disso, rolos mais longos proporcionam maior capacidade de processamento e exigem maior investimento.
- ✦800 processos mm 700 kg/h com 0.75 kW de potência e adequado para pequenas oficinas de frituras e cozinhas centrais.
- ✦1000 mm entrega 1,000 kg/h com 1.5 Potência kW para linhas de fritura de médio porte.
- ✦1500 alças mm 1,500 kg/h com 2.2 Potência kW para produção de batatas fritas congeladas e batatas fritas.
- ✦2000 processos mm 2,000 kg/h com 3 Potência kW para grandes fábricas de fritura contínua.
04 / Limpador de alta pressão
Como a lavadora em spray de alta pressão fornece poder de limpeza profunda para a técnica de fritura?
As máquinas de lavar por pulverização de alta pressão adequam-se à fase final de limpeza antes da fritura. Além disso, este equipamento funciona bem para matérias-primas com solo teimoso, graxa, e superfícies irregulares, incluindo vegetais de raiz, produtos para a pele, peças irregulares, e alimentos revestidos. Isso porque se o seu processo de limpeza de frutas e vegetais for mais profundo, a cor dos alimentos fritos acabados é mais estável.
Como funciona a lavadora em spray de alta pressão trabalhar no procedimento de preparação de alimentos fritos?
Bicos de alta pressão borrifam água poderosa nas superfícies dos produtos. Além disso, o processo de lavagem remove a lama, amido, graxa, e processando detritos rapidamente.
Além do mais, os clientes podem ajustar o ângulo de pulverização e o fluxo de água de acordo com a velocidade de produção. Portanto, o processo de lavagem atende aos requisitos de alimentação contínua.
Qual é o preço da lavadora de spray de alta pressão?
A maioria dos clientes prepara um orçamento de investimento de US$ 6.000–9.000 para uma máquina de lavar com spray de alta pressão. Além disso, a bomba de alta pressão e o coletor de pulverização são responsáveis pela maior parte do custo do equipamento. Os modelos típicos incluem W800MM-4M, que entrega 1,000 kg/hora com 7 kW poder e medidas 4000 × 1300 × 1500 milímetros, e W800MM-6M, que lida com 2,000 kg/hora com 9.2 kW poder e medidas 6000 × 2000 × 1550 milímetros. Portanto, os clientes costumam instalar esta máquina antes da fritadeira para reduzir o consumo de óleo, prolongar a vida útil do óleo de fritura, e melhorar o desempenho geral da fritura.
05 / Componentes opcionais
Como você pode reduzir o uso de água e o trabalho durante a fase de lavagem pré-fritura?
Sistemas de lavagem eficientes economizam mais do que tempo de limpeza. Portanto, nossa empresa também fornece equipamentos auxiliares para linhas completas de processamento de frutas e vegetais.
