مستمر سرخ کن برای فروش

Continous Fryer for Sale

  • ظرفیت

500-1,500 کیلوگرم در ساعت

  • قدرت

100-200 کیلووات

  • وزن

500-2,000 KG

  • قیمت

$8,000-22,000 USD

01
مشتری
تماس بگیرید
02
ساختن
نقل قول
03
کارخانه
بازدید کنید
04
ماشین
تولید
05
حمل و نقل
06
نصب و راه اندازی
& آموزش
خدمات پیش فروش
خدمات فروش
پس از فروش

در این مقاله

Fried Snack Food

در این مقاله

شرکت ما سرخ کن مداوم را برای تولید مواد غذایی سرخ شده صنعتی و پروژه های بزرگ پردازش مواد غذایی توسعه داد. علاوه بر این, این دستگاه به مشتریان در رسیدگی به سرخ کردن کمک می کند, فیلتراسیون روغن, کنترل دما, و خروجی مداوم غذا در یک سیستم. علاوه بر این, دستگاه سرخ کردن مداوم مناسب مشتریانی است که به تولید مواد غذایی سرخ شده پایدار نیاز دارند, سرخ کردن دسته ای کوچک آشپزخانه. بنابراین, کارخانه های مواد غذایی می توانند از آن برای تولید سیب زمینی سرخ کرده صنعتی استفاده کنند, پردازش چیپس سیب زمینی, سرخ کردن ناگت مرغ, سرخ کردن غذاهای دریایی, سرخ کردن آجیل, و آماده سازی آشپزخانه مرکزی.

01 / قیمت

هزینه یک ماشین سرخ کردن مداوم چقدر است؟?

قیمت سرخ کن مداوم معمولا از $8,000 به $22,000. علاوه بر این, عرض کمربند مشبک, طول سرخ کن, سطح اتوماسیون, فیلتراسیون روغن, کنترل های PLC, و پیکربندی فولاد ضد زنگ همه بر قیمت سرخ کن تأثیر می گذارد. گرمایش الکتریکی مناسب کارخانه‌هایی با قدرت پایدار و نیازهای کارگاهی تمیز است. در ضمن, گاز, دیزل, یا سایر منابع گرمایی می توانند با بودجه های مختلف انرژی مطابقت داشته باشند. بنابراین, اگر می توانید اطلاعات مواد خام را به اشتراک بگذارید, ظرفیت مورد انتظار, دمای سرخ کردن, منابع انرژی موجود, ولتاژ محلی, و ابعاد کارخانه, شرکت ما می تواند ابعاد را سفارشی کند, سیستم های کنترل, اتصال نوار نقاله, و تجهیزات کمکی. بنابراین, مشتریان می توانند یک سرخ کن مداوم یا یک خط تولید غذای سرخ شده کامل خریداری کنند.

Price of Continous Fryer

02 / مواد اولیه

این سرخ کن مداوم چه غذاهایی را می تواند تحمل کند?

سرخ کن مداوم باید با شکل مواد اولیه شما مطابقت داشته باشد, وضعیت پوشش, و خروجی هدف. بنابراین, مشتریان باید ضخامت محصول را تایید کنند, رطوبت, خمیر, پوشش پودری, و بافت نهایی قبل از سرخ کردن غذا.

فرآوری مواد غذایی سیب زمینی و نشاسته

سرخ کن برای سیب زمینی سرخ کرده, چیپس سیب زمینی, برج های سیب زمینی, تنقلات پف کرده, پوسته برنج, پیچ خوردگی خمیر, و میان وعده های مبتنی بر نشاسته. علاوه بر این, کارخانه های مواد غذایی سیب زمینی می توانند شستشو را با هم ترکیب کنند, لایه برداری, برش دادن, بلانچینگ, خشک کردن, سرخ کردن, چاشنی, و بسته بندی.

برای تولید چیپس سیب زمینی, مشتریان معمولاً به دمای سرخ کردن پایدار و حذف سریع باقی مانده روغن نیاز دارند. بنابراین, فیلتر گردش روغن ما به کند شدن تیره شدن روغن کمک می کند و از رنگ بهتر محصول پشتیبانی می کند.

Fried Potato Products Machine
Meat and Seafood Frying Machine

گوشت, غذاهای دریایی, و پردازش مواد غذایی با پوشش

دستگیره های دستگاه ناگت مرغ, نوارهای مرغ, فیله ماهی, میگو, گوش ماهی, حلقه های ماهی مرکب, محصولات گوشت خوک, کوفته, و غذاهای دریایی کوبیده شده. با این حال, مواد غذایی پوشش داده شده نیاز به انتقال ملایم دارند زیرا از دست دادن پودر بر کیفیت روغن تأثیر می گذارد.

تسمه مشبک دولایه غذا را در زیر سطح روغن حدوداً نگه می دارد 2-3 سانتی متر. بنابراین, محصولات یکنواخت تر سرخ می شوند, و محصولات شناور از طریق مخزن نفت به آرامی حرکت می کنند.

آجیل, لوبیا, و تولید اسنک

کارخانه های مواد غذایی نیز از سرخ کن برای بادام زمینی, لوبیا سبز, لوبیا پهن, تخمه آفتابگردان, پفک های توفو, توفوی خشک شده, و محصولات لوبیا سرخ شده. علاوه بر این, مشتریان می توانند پس از سرخ کردن یک دستگاه روغن گیری و دستگاه چاشنی اضافه کنند.

این تجهیزات می تواند از تولید آجیل سرخ شده پشتیبانی کند, پردازش مواد غذایی میان وعده, و تولید مواد غذایی بسته بندی شده. بنابراین, خریداران می توانند یک خط تولید اسنک سرخ شده مقرون به صرفه با ماشین آلات کمکی همسان بسازند..

Nut and Bean Frying Machine

03 / برنامه های کاربردی

چه کسی باید یک سرخ کن مداوم برای تولید غذای سرخ شده بخرد?

بسیاری از کارخانه ها هنوز با دمای ناپایدار سرخ کردن و رنگ غذای سرخ شده ناهماهنگ دست و پنجه نرم می کنند. علاوه بر این, مصرف روغن افزایش می یابد زیرا بقایای غذا در داخل مخزن روغن باقی می ماند. همچنین ممکن است کار بیشتری را برای تمیز کردن دستی و مدیریت تولید صرف کنید. علاوه بر این, دود بیش از حد روغن یک محیط کاری ناخوشایند ایجاد می کند. از این رو, سرخ کن مداوم ما این مشکلات تولید را از طریق کنترل دمای خودکار حل می کند, انتقال مداوم, و تکنولوژی فیلتراسیون روغن اختیاری.

Continous Fryer

کارخانه های فرآوری مواد غذایی

کارخانه های فرآوری مواد غذایی اغلب تنقلات سرخ شده را مدیریت می کنند, محصولات گوشتی روکش دار, غذای منجمد, و محصولات سیب زمینی. بنابراین, آنها به یک دستگاه سرخ کن مداوم با دمای روغن ثابت و زمان سرخ کردن قابل تنظیم نیاز دارند.

این سرخ کن می تواند سیب زمینی سرخ کرده را پردازش کند, چیپس سیب زمینی, ماهی سرخ شده, حلقه های پیاز, اسپرینگ رول ها, تمپورا, بادام زمینی سرخ شده. همچنین, می توانید شستشو را وصل کنید, برش دادن, بلانچینگ, سرخ کردن, روغن زدایی, خنک کننده, چاشنی, انجماد سریع, و ماشین آلات بسته بندی.

آشپزخانه های مرکزی و کارخانه های پذیرایی زنجیره ای

آشپزخانه های مرکزی نیاز به تهیه غذای سرخ شده سریع برای مدارس دارند, بیمارستان ها, غذاخوری ها, و گروه های پذیرایی. با این حال, سرخ کردن دستی دود ایجاد می کند, خطرات ایمنی, و رنگ خوراکی ناهموار.

یک دستگاه سرخ کردن مداوم می تواند تولید سرخ کردن را قبل از ذخیره سازی سرد یا توزیع مواد غذایی منجمد متمرکز کند. بنابراین, مشتریان می توانند فشار سرخ کردن را در محل کاهش دهند و قوام دسته ای را بهبود بخشند.

تولید کنندگان غذای سرخ شده OEM و ODM

تولید کنندگان مواد غذایی OEM اغلب چندین برند غذای سرخ شده را در یک کارخانه تولید می کنند. بنابراین, آنها به یک دستگاه سرخ کردنی انعطاف پذیر برای دستور العمل های محصولات مختلف نیاز دارند, دمای روغن, و برنامه های تولید.

توصیه می کنیم سرخ کن ما را به دلیل کنترل صفحه لمسی PLC زمانی که کارخانه شما محصولات را اغلب تغییر می دهد، انتخاب کنید. علاوه بر این, ذخیره سازی دستور غذا می تواند به تیم شما در مدیریت زمان سرخ کردن کمک کند, سرعت تسمه, و دما.

04 / فرآیند

ماشین سرخ کردن مداوم چگونه کار می کند?

فرآیند سرخ کردن از تغذیه پایدار شروع می شود و با روغن زدایی یا خنک کردن به پایان می رسد. بنابراین, مشتریان می توانند یک خط تولید کامل مواد غذایی در اطراف سرخ کن مداوم ایجاد کنند.

روش معمولی پردازش غذای سرخ شده

فرآیند معمولی شامل تغذیه است, موقعیت تسمه دو لایه, پیش گرم کردن روغن, سرخ کردن اصلی, روغن زدایی, تخلیه, خنک کننده, چاشنی, انجماد, یا بسته بندی. علاوه بر این, خطوط تولید سیب زمینی سرخ شده ممکن است شستشو را اضافه کند, لایه برداری, برش دادن, شستشو, بلانچینگ, و خشک کردن هوا قبل از سرخ کردن. مواد اولیه از طریق نوار نقاله تغذیه وارد سرخ کن می شود. بعدی, تسمه توری بالا و پایین غذا را در داخل روغن داغ نگه می دارد. در ضمن, سیستم گردش روغن به طور مداوم بقایای مواد غذایی را در طول تولید فیلتر می کند. لوله های گرمایش الکتریکی یا سیستم گرمایش گازی روغن خوراکی را گرم می کند. در ضمن, سیستم گردش خون به توزیع یکنواخت‌تر دمای روغن کمک می‌کند.

فناوری سرخ کردن پایدار

محصولات باقی می ماند 2-3 سانتی متر در هنگام سرخ کردن زیر سطح روغن. بنابراین, هر محصول سرخ شده حرارت یکنواختی دریافت می کند. سنسور دما دمای روغن را در زمان واقعی کنترل می کند. بنابراین, سیستم کنترل PID دمای تنظیم شده را پایدارتر نگه می دارد. علاوه بر این, مشتریان می توانند دمای سرخ کردن را بین آنها تنظیم کنند 80-300درجه سانتی گراد با توجه به نیازهای مختلف پردازش مواد غذایی. در ضمن, اینورتر فرکانس سرعت تسمه را برای کنترل زمان سرخ کردن تنظیم می کند 1 به 5 دقیقه. بنابراین, مشتریان می توانند زمان سرخ کردن را با اندازه محصول مطابقت دهند, رطوبت, پوشش, و تردی را هدف قرار دهید.

اکنون می توانید برای طراحی سرخ کن پیوسته قابل تنظیم با ما تماس بگیرید.

05 / ساختار

چه ساختارهای اصلی سرخ کن مداوم بهبود کیفیت غذای سرخ شده?

یک سرخ کن مداوم خوب فقط نباید روغن را گرم کند. علاوه بر این, ماشین باید انتقال را مدیریت کند, فیلتراسیون, اگزوز, تمیز کردن, ایمنی, و اتصال خط کارخانه.

Structure of Continous Frying Equipment

سیستم تسمه مشبک دولایه

تسمه توری بالا و پایین غذا را در هنگام سرخ کردن نگه می دارد. بنابراین, غذای شناور, غذای روکش دار, و تنقلات نامنظم می توانند به طور پیوسته تری در لایه روغن باقی بمانند.

فاصله موثر کمربند می تواند به حدود برسد 80-90 میلی متر برای بسیاری از محصولات. همچنین, مشتریان می توانند شکاف تسمه را با توجه به ضخامت محصول تنظیم کنند.

پهنای تسمه مش می تواند از گزینه های رایج مانند استفاده کند 600, 800, 1000, یا 1200 میلی متر. با این حال, تیم ما عرض تسمه را با توجه به ظرفیت و چیدمان کارگاه شما سفارشی می کند.

سیستم گردش روغن و فیلتراسیون

سیستم گردش روغن بقایای مواد غذایی سرخ شده را فیلتر می کند. بنابراین, سرخ کن به کاهش رشد ارزش اسید روغن و بازیابی رنگ روغن در حین کار کمک می کند.

سیستم فیلتراسیون می تواند مصرف روغن خوراکی را تا حدودی کاهش دهد 20-40٪ در کاربردهای مناسب. علاوه بر این, تخلیه آنلاین باقیمانده به جلوگیری از سوختن ذرات ریز در داخل مخزن روغن کمک می کند.

بلند کردن, هود, و طراحی تمیز کردن

سیستم بالابر چهار حالته هود و قاب را برای تمیز کردن بالا می برد. بنابراین, اپراتورها می توانند راحت تر به مخزن روغن و تسمه مشبک دسترسی داشته باشند. استفاده روزانه از آب تمیز کردن به اندازه مدل بستگی دارد. به عنوان مثال, HDF-4000 ممکن است در مورد استفاده کنید 0.5-1.5 متر مربع در هر تمیز کردن, در حالی که HDF-8000 ممکن است در مورد استفاده کنید 1-2.5 متر مربع.

هود جانبی از a 260 میلی متر خروجی بزرگ دود روغن. علاوه بر این, طراحی اگزوز به کاهش جریان برگشت دود کمک می کند و ناحیه سرخ کردنی را تمیزتر نگه می دارد.

تنظیمات اختیاری

مشتریان اغلب به سطوح مختلف اتوماسیون نیاز دارند. بنابراین, ما تنظیمات تجهیزات انعطاف پذیر را ارائه می دهیم. کابینه کنترل استاندارد شامل رله می باشد, کنترل کننده های دما, و اینورترهای فرکانس. در ضمن, نسخه PLC شامل یک صفحه نمایش لمسی با سوابق ذخیره سازی و تولید است. مشتریان همچنین می توانند عملکردهای نظارت از راه دور را برای مدیریت هوشمند تولید انتخاب کنند. علاوه بر این, سیستم های تمیز کننده اختیاری CIP زمان تمیز کردن دستی را کاهش می دهد 30% به 50%.

06 / پارامترها

مشخصات فنی تجهیزات سرخ کردن مداوم

دستگاه سرخ کردن مداوم با ظرفیت متفاوت است, طول, روش گرمایش, سیستم فیلتراسیون, مواد, و سطح اتوماسیون. دمای معمولی سرخ کردن اغلب ثابت می ماند 155-180 ℃ برای بسیاری از غذاهای سرخ شده.

مدل HDF-4000 (مخزن 720 لیتری) HDF-5000 HDF-6000 HDF-8000 HDF-4000
خروجی (KG/H) 600 800 1000 1500 500
قدرت (KW) 100 120 180 200 20000KCAL
ابعاد (MM) 4000*1200*2400 5000*1200*2400 6000*1200*2400 8000*1200*2400 4000*1200*2400
روش گرمایش گرمایش الکتریکی گرمایش الکتریکی گرمایش الکتریکی گرمایش الکتریکی گرمایش گاز
وزن (کیلوگرم) 1200 1500 1800 2000 500

07 / سوالات متداول

سوالات متداول درباره سرخ کن های مداوم برای فروش

کارخانه های مختلف مواد غذایی به تکنولوژی سرخ کردن متفاوتی نیاز دارند. با این حال, هر مشتری انتظار کیفیت پایدار را دارد, راندمان بالا, و هزینه های عملیاتی معقول. دستگاه سرخ کردن مداوم ما این اهداف را از طریق طراحی هوشمند و تولید مداوم برآورده می کند. علاوه بر این, تیم مهندسی ما به مشتریان کمک می کند تا به جای تهیه تنها یک دستگاه، سیستم های کامل تولید غذای سرخ شده را بسازند.

زنجیره های فست فود نیاز به تولید مرغ سرخ شده پایدار و گوشت سرخ شده هر روز دارند. تولید کنندگان اسنک چیپس سیب زمینی تولید می کنند, آجیل, و تنقلات پف کرده با تجهیزات سرخ کردن مداوم. علاوه بر این, کارخانه های مواد غذایی منجمد ناگت مرغ را پردازش می کنند, فیله ماهی, حلقه های پیاز, و غذاهای دریایی قبل از انجماد سریع.

آشپزخانه های مرکزی نیز ماشین آلات سرخ کردنی خودکار را برای تهیه غذای بزرگ انتخاب می کنند. در ضمن, تولیدکنندگان OEM و ODM برای دستور العمل های غذایی مختلف به سیستم های سرخ کردن انعطاف پذیر نیاز دارند. تجهیزات ما سیب زمینی سرخ کرده را کنترل می کند, چیپس سیب زمینی, بال مرغ, توپ ماهی, اسپرینگ رول ها, تمپورا, میگو, حلقه های ماهی مرکب, محصولات لوبیا, کوفته, میان وعده های خمیری, سبزیجات پوشش داده شده, و بسیاری از غذاهای سرخ شده دیگر.

سرخ کن پیوسته به تجهیزات اصلی یک خط کامل فرآوری غذای سرخ شده تبدیل می شود. بنابراین, هر مرحله تولید به عملکرد پایدار سرخ کردن بستگی دارد. تیم مهندسی ما هر سیستم سرخ کردنی را برای تولید مداوم مواد غذایی به جای پردازش دسته ای طراحی می کند.

مشتریان همچنین می توانند سرخ کن را با ماشین لباسشویی وصل کنند, ماشین آلات پوشش, تجهیزات چاشنی, ماشین های روغن زدایی, نقاله های خنک کننده, فریزر IQF, و ماشین آلات بسته بندی. در نتیجه, کل فرآیند تولید غذای سرخ شده کارآمدتر و مدیریت آن آسان تر می شود.

مشتریان می توانند گرمایش الکتریکی را انتخاب کنند, گرمایش گاز, دیزل, یا دیگر منابع حرارتی عملی. علاوه بر این, بهترین انتخاب به هزینه انرژی محلی بستگی دارد, قوانین گیاهی, و بودجه تولید. گرمایش الکتریکی نصب ساده و کنترل دقیق دما را فراهم می کند. در ضمن, گرمایش گاز اغلب هزینه های انرژی را در تولید در مقیاس بزرگ کاهش می دهد. مهندسان ما روش های گرمایش مناسب را با توجه به قیمت های انرژی محلی و اهداف تولید توصیه می کنند.

بله. شرکت ما پهنای تسمه مش را سفارشی می کند, طول سرخ کن, روش های گرمایش, سیستم های کنترل, ولتاژها, واحدهای تصفیه روغن, و سطوح اتوماسیون. بنابراین, مشتریان تجهیزات سرخ کردنی را دریافت می کنند که با روش های پردازش مواد غذایی و ظرفیت تولید آنها مطابقت دارد.

راه حل های سفارشی سرخ کردن غذا را دریافت کنید!
تماس با ما