Stalan Friteza na prodaju

Continous Fryer for Sale

  • Kapacitet

500-1,500 kg/h

  • Vlast

100-200 kW

  • Težina

500-2,000 KG

  • Cijena

$8,000-22,000 USD

01
Kupac
Kontakt
02
Izrada
Citat
03
Tvornica
Posjetiti
04
Stroj
Proizvodnja
05
Prijevoz
06
Montaža
& Trening
Usluga prije prodaje
Prodajna služba
Postprodaja

U ovom članku

Fried Snack Food

U ovom članku

Naša tvrtka razvila je kontinuiranu fritezu za industrijsku proizvodnju pržene hrane i velike projekte prerade hrane. Štoviše, stroj pomaže kupcima pri prženju, filtracija ulja, kontrola temperature, i kontinuirani izlaz hrane u jednom sustavu. Štoviše, stroj za kontinuirano prženje odgovara kupcima koji trebaju stabilnu proizvodnju pržene hrane, ne male količine kuhinjskog prženja. Stoga, tvornice hrane mogu ga koristiti za industrijsku proizvodnju prženih krumpirića, prerada čipsa od krumpira, prženje pilećih nuggetsa, prženje plodova mora, prženje oraha, i priprema centralne kuhinje.

01 / Cijena

Koliko košta stroj za kontinuirano prženje?

Cijena kontinuirane friteze obično se kreće od $8,000 do $22,000. Štoviše, širina mrežastog pojasa, duljina friteze, stupanj automatizacije, filtracija ulja, PLC kontrole, i konfiguracija od nehrđajućeg čelika utječu na cijene friteza. Električno grijanje odgovara tvornicama sa zahtjevima za stabilnom snagom i čistim radionicama. U međuvremenu, plin, dizel, ili drugi izvori topline mogu odgovarati različitim proračunima energije. Stoga, ako možete podijeliti informacije o sirovinama, očekivani kapacitet, temperatura prženja, dostupni izvori energije, lokalni napon, i tvorničke dimenzije, naša tvrtka može prilagoditi dimenzije, sustavi upravljanja, priključak transportera, i pomoćna oprema. Stoga, klijenti mogu kupiti jednu kontinuiranu fritezu ili kompletnu liniju za proizvodnju pržene hrane.

Price of Continous Fryer

02 / Sirovine

Koju hranu može obraditi ova kontinuirana friteza?

Kontinuirana friteza trebala bi odgovarati obliku vaše sirovine, stanje premaza, i ciljni izlaz. Stoga, kupci trebaju potvrditi debljinu proizvoda, vlage, tijesto, nanošenje praha, i konačnu teksturu prije prženja hrane.

Prerada krumpira i škroba

Friteza radi za pomfrit, čips od krumpira, tornjevi od krumpira, napuhane grickalice, rižina kora, uvijanja tijesta, i grickalice na bazi škroba. Štoviše, tvornice hrane za krumpir mogu kombinirati pranje, piling, rezanje na kriške, blanširanje, sušenje, prženje, začin, i pakiranje.

Za proizvodnju čipsa od krumpira, kupci obično trebaju stabilnu temperaturu prženja i brzo uklanjanje ostataka ulja. Stoga, naš filtar za cirkulaciju ulja pomaže usporiti tamnjenje ulja i podržava bolju boju proizvoda.

Fried Potato Products Machine
Meat and Seafood Frying Machine

Meso, Plodovi mora, I prerada obložene hrane

Stroj se nosi pileći komadići, pileće trakice, riblji fileti, škampi, Jakobove kapice, kolutići lignje, proizvodi od svinjskog mesa, mesne okruglice, i tučenih plodova mora. Međutim, obložena hrana treba nježno prenošenje jer gubitak praha utječe na kvalitetu ulja.

Dvoslojni mrežasti pojas drži hranu ispod površine ulja otprilike 2–3 cm. Stoga, proizvodi se ravnomjernije prže, a plutajući proizvodi glatko se kreću kroz spremnik ulja.

orasi, Grah, I proizvodnja grickalica

Tvornice hrane također koriste fritezu za kikiriki, zeleni grah, bob, sjemenke suncokreta, tofu puffs, sušeni tofu, i proizvodi od prženog graha. Štoviše, kupci mogu dodati stroj za uklanjanje ulja i stroj za začine nakon prženja.

Ova oprema može podržati proizvodnju prženih orašastih plodova, prerada grickalica, i proizvodnja pakirane hrane. Stoga, kupci mogu izgraditi isplativu liniju za proizvodnju prženih grickalica s odgovarajućim pomoćnim strojevima.

Nut and Bean Frying Machine

03 / Prijave

Tko bi trebao kupiti kontinuiranu fritezu za proizvodnju pržene hrane?

Mnoge se tvornice još uvijek bore s nestabilnim temperaturama prženja i nedosljednom bojom pržene hrane. Štoviše, potrošnja ulja se povećava jer ostaci hrane ostaju unutar spremnika ulja. Također možete potrošiti više rada na ručno čišćenje i upravljanje proizvodnjom. Osim toga, prekomjerni uljni dim stvara neugodnu radnu okolinu. Stoga, naša kontinuirana friteza rješava te proizvodne probleme putem automatske kontrole temperature, kontinuirano prenošenje, i opcijska tehnologija filtracije ulja.

Continous Fryer

Pogoni za preradu hrane

U tvornicama za preradu hrane često se rade pržene grickalice, obloženi mesni proizvodi, smrznuta hrana, i proizvodi od krumpira. Stoga, trebaju kontinuiranu fritezu sa stalnom temperaturom ulja i podesivim vremenom prženja.

Ova friteza može obrađivati ​​pomfrit, čips od krumpira, pržena riba, kolutiće luka, proljetne rolice, tempura, prženi kikiriki. Također, možete spojiti pranje, rezanje, blanširanje, prženje, odmašćivanje, hlađenje, začin, brzo zamrzavanje, i strojevi za pakiranje.

Centralne kuhinje i lanac ugostiteljskih tvornica

Centralne kuhinje trebaju brzu pripremu pržene hrane za škole, bolnicama, kantine, i ugostiteljske grupe. Međutim, ručno prženje stvara dim, sigurnosni rizici, i nejednaku boju hrane.

Stroj za kontinuirano prženje može centralizirati proizvodnju prženja prije skladištenja u hladnjači ili distribucije smrznute hrane. Stoga, kupci mogu smanjiti pritisak prženja na licu mjesta i poboljšati konzistentnost serije.

OEM i ODM proizvođači pržene hrane

OEM proizvođači hrane često proizvode nekoliko brendova pržene hrane u jednom pogonu. Stoga, potreban im je fleksibilan stroj za prženje za različite recepte proizvoda, temperature ulja, i raspored proizvodnje.

Preporučamo odabir naše friteze zbog upravljanja PLC zaslonom osjetljivim na dodir kada vaša tvornica često mijenja proizvode. Štoviše, skladištenje recepata može pomoći vašem timu da upravlja vremenom prženja, brzina trake, i temperaturu.

04 / Proces

Kako radi stroj za kontinuirano prženje?

Proces prženja počinje od stajskog hranjenja i završava odmašćivanjem ili hlađenjem. Stoga, kupci mogu izgraditi kompletnu liniju za proizvodnju hrane oko kontinuirane friteze.

Uobičajeni postupak obrade pržene hrane

Tipičan proces uključuje hranjenje, dvoslojno pozicioniranje remena, predgrijavanje ulja, glavno prženje, odmašćivanje, pražnjenje, hlađenje, začin, smrzavanje, ili pakiranje. Štoviše, linije proizvoda od prženog krumpira mogu dodati pranje, piling, rezanje, ispiranje, blanširanje, i sušenje na zraku prije prženja. Sirovine ulaze u fritezu kroz dovodni transporter. Sljedeći, gornji i donji mrežasti pojas drži hranu unutar vrućeg ulja. U međuvremenu, sustav cirkulacije ulja kontinuirano filtrira ostatke hrane tijekom proizvodnje. Električno grijaće cijevi ili plinski sustav grijanja jestivo ulje. U međuvremenu, cirkulacijski sustav pomaže u ravnomjernijoj raspodjeli temperature ulja.

Stabilna tehnologija prženja

Proizvodi ostaju 2–3 cm ispod površine ulja tijekom prženja. Stoga, svaki prženi proizvod dobiva ravnomjernu toplinu. Senzor temperature prati temperaturu ulja u stvarnom vremenu. Stoga, PID sustav upravljanja održava postavljenu temperaturu stabilnijom. Štoviše, kupci mogu prilagoditi temperature prženja između 80-300°C prema različitim zahtjevima obrade hrane. U međuvremenu, pretvarač frekvencije prilagođava brzinu trake kako bi kontrolirao vrijeme prženja 1 do 5 minuta. Stoga, kupci mogu uskladiti vrijeme prženja s veličinom proizvoda, vlage, premazivanje, i ciljnu hrskavost.

Možete nas kontaktirati sada za prilagodljivi kontinuirani dizajn friteze.

05 / Struktura

Koje osnovne strukture kontinuirane friteze Poboljšajte kvalitetu pržene hrane?

Dobra kontinuirana friteza ne bi trebala samo grijati ulje. Štoviše, stroj bi trebao upravljati transportom, filtracija, ispušni, čišćenje, sigurnost, i tvornički linijski priključak.

Structure of Continous Frying Equipment

Dvoslojni mrežasti sustav remena

Gornji i donji mrežasti pojas drži hranu tijekom prženja. Stoga, plutajuća hrana, obložena hrana, a neredoviti zalogaji mogu postojanije ostati u sloju ulja.

Efektivna udaljenost pojasa može doseći oko 80–90 mm za mnoge proizvode. Također, kupci mogu prilagoditi razmak remena prema debljini proizvoda.

Širina mrežastog pojasa može koristiti uobičajene opcije poput 600, 800, 1000, ili 1200 mm. Međutim, naš tim prilagođava širinu trake prema vašem kapacitetu i rasporedu radionice.

Sustav cirkulacije i filtriranja ulja

Sustav cirkulacije ulja filtrira ostatke tijekom proizvodnje pržene hrane. Stoga, friteza pomaže smanjiti porast kiselosti ulja i vratiti boju ulja tijekom rada.

Sustav filtracije može smanjiti potrošnju jestivog ulja za oko 20–40% u prikladnim aplikacijama. Štoviše, online pražnjenje ostataka pomaže u sprječavanju izgaranja sitnih čestica unutar spremnika za ulje.

Podizanje, napa, I dizajn čišćenja

Sustav podizanja u četiri položaja podiže poklopac i okvir radi čišćenja. Stoga, operateri mogu lakše pristupiti spremniku za ulje i mrežastim pojasevima. Dnevna potrošnja vode za čišćenje ovisi o veličini modela. Na primjer, HDF-4000 može koristiti oko 0.5–1,5 m³ po čišćenju, dok HDF-8000 može koristiti oko 1–2,5 m³.

Bočna hauba koristi a 260 mm veliki izlaz za uljni dim. Štoviše, ispušni dizajn pomaže smanjiti povratni protok dima i održava prostor za prženje čišćim.

Izborne konfiguracije

Kupci često zahtijevaju različite razine automatizacije. Stoga, nudimo fleksibilne konfiguracije opreme. Standardni upravljački ormar uključuje releje, regulatori temperature, i pretvarači frekvencije. U međuvremenu, verzija PLC-a uključuje zaslon osjetljiv na dodir s pohranom recepata i evidencijom proizvodnje. Kupci također mogu odabrati funkcije daljinskog nadzora za inteligentno upravljanje proizvodnjom. Štoviše, opcijski CIP sustavi čišćenja smanjuju vrijeme ručnog čišćenja za 30% do 50%.

06 / Parametri

Tehničke specifikacije opreme za kontinuirano prženje

Stroj za kontinuirano prženje razlikuje se od kapaciteta, duljina, način zagrijavanja, sustav filtracije, materijal, i razinu automatizacije. Normalna temperatura prženja često ostaje oko 155–180 ℃ za mnogo pržene hrane.

Model HDF-4000 (Spremnik 720L) HDF-5000 HDF-6000 HDF-8000 HDF-4000
Izlaz (KG/H) 600 800 1000 1500 500
Vlast (KW) 100 120 180 200 20000KCAL
Dimenzije（MM） 4000*1200*2400 5000*1200*2400 6000*1200*2400 8000*1200*2400 4000*1200*2400
Metoda grijanja Grijanje na struju Grijanje na struju Grijanje na struju Grijanje na struju Grijanje na plin
Težina（KG） 1200 1500 1800 2000 500

07 / FAQ

Često postavljana pitanja o kontinuiranim fritezama za prodaju

Različite tvornice hrane zahtijevaju različite tehnologije prženja. Međutim, svaki kupac očekuje stabilnu kvalitetu, visoka učinkovitost, i razumne operativne troškove. Naš stroj za kontinuirano prženje ispunjava ove ciljeve kroz inteligentan dizajn i kontinuiranu proizvodnju. Štoviše, naš inženjerski tim pomaže kupcima izgraditi cjelovite sustave za proizvodnju pržene hrane umjesto isporuke samo jednog stroja.

Lanci brze hrane zahtijevaju stabilnu proizvodnju pržene piletine i prženih krumpirića svaki dan. Proizvođači grickalica proizvode čips, orašasti plodovi, i lisnate grickalice s opremom za kontinuirano prženje. Štoviše, tvornice smrznute hrane prerađuju pileće nuggetse, riblji fileti, kolutiće luka, i plodove mora prije brzog zamrzavanja.

Centralne kuhinje također odabiru automatske strojeve za prženje za pripremu velikih obroka. U međuvremenu, OEM i ODM proizvođači trebaju fleksibilne sustave prženja za različite recepte za hranu. Naša oprema obrađuje krumpiriće, čips od krumpira, pileća krilca, riblje okruglice, proljetne rolice, tempura, škampi, kolutići lignje, proizvodi od graha, mesne okruglice, grickalice od tijesta, premazano povrće, i mnoge druge pržene hrane.

Kontinuirana friteza postaje temeljna oprema cijele linije za preradu pržene hrane. Stoga, svaka faza proizvodnje ovisi o stabilnim performansama prženja. Naš inženjerski tim dizajnira svaki sustav prženja za kontinuiranu proizvodnju hrane umjesto serijske obrade.

Kupci također mogu spojiti fritezu s perilicama rublja, strojevi za premazivanje, oprema za začinjavanje, strojevi za odmašćivanje, rashladni transporteri, IQF zamrzivači, i strojevi za pakiranje. Slijedom toga, cijeli proces proizvodnje pržene hrane postaje učinkovitiji i lakši za upravljanje.

Kupci mogu birati grijanje na struju, plinsko grijanje, dizel, ili drugi praktični izvori topline. Štoviše, najbolji izbor ovisi o lokalnoj cijeni energije, biljna pravila, i proračun proizvodnje. Električno grijanje omogućuje jednostavnu montažu i preciznu regulaciju temperature. U međuvremenu, plinsko grijanje često smanjuje troškove energije u velikoj proizvodnji. Naši inženjeri preporučuju odgovarajuće metode grijanja u skladu s lokalnim cijenama energije i proizvodnim ciljevima.

Da. Naša tvrtka prilagođava širine mrežastih pojaseva, duljine friteze, metode zagrijavanja, sustavi upravljanja, naponi, jedinice za filtriranje ulja, i razine automatizacije. Stoga, kupci dobivaju opremu za prženje koja odgovara njihovim postupcima obrade hrane i proizvodnom kapacitetu.

Nabavite prilagođena rješenja za prženje hrane!
Kontaktirajte nas