เครื่องลวกผัก

ระบบทำความร้อนจะเพิ่มน้ำให้ถึงอุณหภูมิกระบวนการที่ต้องการ. โดยปกติ, การลวกผักทำงานได้ที่อุณหภูมิประมาณ 80-100°C. แล้ว, ปั๊มหมุนเวียนช่วยให้น้ำร้อนไหลเวียนภายในถัง. สายพานตาข่ายจะนำผลิตภัณฑ์ผ่านส่วนการลวก.

นอกจากนี้, ลูกค้าสามารถปรับอุณหภูมิและเวลาพักได้ผ่านระบบควบคุม. วัสดุที่แตกต่างกันต้องมีขั้นตอนการลวกที่แตกต่างกัน. มันฝรั่งแผ่นจำเป็นต้องควบคุมแป้ง. ผักใบต้องการการปกป้องสี. เห็ดจำเป็นต้องได้รับการบำบัดป้องกันการเกิดสีน้ำตาล. อาจจำเป็นต้องใช้วัตถุดิบอาหารทะเล 316 การออกแบบสแตนเลสและน้ำเค็ม.

หลังจากลวกแล้ว, วัสดุสามารถเข้าสู่ส่วนทำความเย็นได้. ดังนั้น, กระบวนการทำความเย็นช่วยล็อคสีและลดการสุกเกินไป. ลูกค้าสามารถเลือกน้ำอุณหภูมิห้องหรือแบบพ่นความเย็นได้.

แล้ว, ผลิตภัณฑ์สามารถเคลื่อนย้ายไปยังการระบายน้ำแบบสั่นได้, อากาศแห้ง, ทอด, การแช่แข็งอย่างรวดเร็ว, หรือบรรจุภัณฑ์. การเชื่อมต่อสายนี้มีความสำคัญเนื่องจากน้ำผิวดินส่งผลต่อความเสถียรของน้ำมันสำหรับทอด. นอกจากนี้, การระบายน้ำดีขึ้นช่วยลดการกระเด็นและการเสื่อมสภาพของน้ำมัน.