Stranka
Kontakt
Izdelava
Citat
Tovarna
Obisk
Stroj
Proizvodnja
Prevozništvo
Namestitev
& Usposabljanje
01 / Aplikacija
Kdo potrebuje linijo za predelavo zelenjave za komercialno proizvodnjo hrane?
Mnogi kupci potrebujejo celoten sistem za predelavo zelenjave, ne samo en pralni stroj. Zato, raje uskladite vsak stroj s svojim postopkom pridelave zelenjave, vrsta materiala, in obliko končnega izdelka.
Centralne kuhinje in dobavitelji svežih kosov
Centralne kuhinje običajno obdelujejo krompir, korenje, zelje, špinača, čebula, in vsak dan pripravljeno zelenjavo. Poleg tega, potrebujejo stabilen izhod, čistejši materiali, in nižji delovni pritisk. Linija za predelavo zelenjave lahko podpira pripravo zelenjave, obdelava živilskega materiala, čista pridelava zelenjave, in proizvodnja gostinske ponudbe. medtem, lahko priključite rezalne stroje, stroji za blanširanje, sušilniki zraka, in pakirni stroji za kontinuirano proizvodnjo.
Proizvajalci ocvrte hrane in prigrizkov
Proizvajalci ocvrte hrane pogosto predelujejo ocvrt krompirček, krompirjev čips, ocvrti čebulni obročki, zelenjavni čips, in obloženi zelenjavni prigrizki. Zato, pred linijo za cvrtje potrebujejo sprednjo linijo za predelavo zelenjave.
Ta linija za proizvodnjo zelenjave lahko zaključi čiščenje, luščenje, rezanje, izpiranje, blanširanje, odvajanje, in sušenje na zraku. Poleg tega, ta postopek priprave izboljša barvo pri cvrtju, tekstura, nadzor olja, in stabilnost končnega izdelka.
Zamrznjena zelenjava in živilske rastline IQF
Tovarne zamrznjene hrane potrebujejo čistočo, uniforma, in zelenjave z nizko vsebnostjo vlage pred hitrim zamrzovanjem. Zato, linija lahko deluje z opremo IQF, tuneli za hitro zamrzovanje, in pakirni stroji. Stranke lahko predelajo na kocke narezano korenje, narezano čebulo, krompirjevi trakovi, listnata zelenjava, koruzna zrna, in mešana zelenjava. Poleg tega, celoten sistem podpira proizvodnjo zamrznjene hrane, predelava hitro zamrznjene zelenjave, in individualna priprava za hitro zamrzovanje.
02 / 3 Črte
Vrh 3 Linija za predelavo zelenjave za rešitve za cvrtje
Različna zelenjava zahteva različne tehnologije predelave. Zato, naše podjetje običajno predlaga tri vrste linij glede na strukturo materiala, vsebnost tal, stil rezanja, in ciljni izdelek.
03 / Proces
Kakšen je delovni proces linije za predelavo zelenjave?
Popolna linija za predelavo zelenjave mora slediti pogojem surovin in zahtevam končnega izdelka. Zato, načrtujemo sistem predelave hrane glede na vsebnost blata, velikost rezanja, nadzor vlage, potrebe po cvrtju, in način zamrzovanja.
Za ocvrt krompir in zelenjavne prigrizke
- ➤Delavci hranijo surov krompir, korenje, čebula, ali zelenjavo v predel za predčiščenje.
- ➤Pralni in lupilni stroj odstrani blato, kožo, in površinske nečistoče.
- ➤Razvrščevalni transporter pomaga delavcem pri odstranjevanju poškodovanih materialov.
- ➤Rezalnik naredi trakove, rezine, praviš, ali drobce.
- ➤Drugi pralni stroj odstrani škrob in majhne delce.
- ➤Blanširalni stroj ščiti barvo in izboljša teksturo cvrtja.
- ➤Vibracijski odcejalnik odstranjuje površinsko vodo.
- ➤Sušilnik zraka zmanjša vlago pred cvrtjem.
- ➤Cvrtnik zaključi neprekinjeno proizvodnjo cvrtja.
- ➤Stroj za razmaščevanje, hladilni transporter, stroj za začimbe, ali pakirni stroj konča naknadno obdelavo.
Za proizvodnjo zamrznjene zelenjave
- ◉Čistilni stroj odstrani usedline in plavajoče nečistoče.
- ◉Rezalnik pripravi na kocke, narezana, trak, ali razdelite zelenjavo.
- ◉Stroj za blanširanje pomaga stabilizirati barvo in kakovost izdelka.
- ◉Hladilni stroj zaklene svežino pred zamrzovanjem.
- ◉Vibracijski odcejalnik odstranjuje površinsko vodo.
- ◉Sušilec zraka zmanjša nastajanje ledenih kristalov.
- ◉IQF tunel za hitro zamrzovanje zamrzuje materiale posamično.
- ◉Pakirni stroj podpira distribucijo zamrznjene hrane.
01
Oprema za čiščenje in luščenje
Stroj za čiščenje mehurčkov obravnava zelenjavo, sadje, vodni proizvodi, listnati materiali, in razsoljevanje vloženih izdelkov. Poleg tega, uporablja vrtenje mehurčkov, prelivni izpust, in drenažo usedlin.
Stroj za čiščenje in lupljenje z valji obravnava krompir, korenje, sladki krompir, ingver, in korenovke. Zato, podpira čiščenje, luščenje, poliranje, in predobdelavo pred rezanjem ali cvrtjem.
Oprema za rezanje in blanširanje
Rezalnik zelenjave podpira rezanje, drobljenje, rezanje na kocke, rezanje trakov, in rezanje segmentov. Poleg tega, kupci lahko zamenjajo skupine nožev za pomfrit, krompirjev čips, solatna zelenjava, in zamrznjene mešane zelenjave.
Stroj za blanširanje pomaga pri sterilizaciji materialov, zaščiti barvo, in izboljša teksturo. Zato, še posebej dobro se obnese pred cvrtjem, sušenje, ali hitro zamrzovanje.
02
03
Oprema za odvajanje in sušenje zraka
The vibracijski odcejalnik odstrani vodo po pranju ali olje po cvrtju. medtem, vzporedni sušilnik zraka zmanjša vlažnost površine pred cvrtjem, pakiranje, ali IQF zamrzovanje.
Ta korak je pomemben, ker mokra zelenjava lahko vpliva na kakovost cvrtja in učinkovitost zamrzovanja. Poleg tega, boljši nadzor vlage pomaga izboljšati rok uporabnosti.
05 / Naknadno zdravljenje
Kako izbrati opremo za naknadno obdelavo za zelenjavne izdelke?
Predelava zelenjave se po čiščenju in rezanju ne ustavi. Zato, linijo lahko podaljšate v cvrtje, hitro zamrzovanje, začimba, sušenje, ali pakiranje.
Oprema za cvrtje za rešitve ocvrte hrane
A stroj za neprekinjeno cvrtje ustreza ocvrtemu krompirčku, krompirjev čips, zelenjavni čips, oreški, morski sadeži, piščančji izdelki, in proizvodnja prigrizkov. Poleg tega, uporablja mrežast transportni trak, avtomatski nadzor temperature, in filtriranje kroženja olja.
Kupci lahko izberejo električno ogrevanje, plinsko ogrevanje, ogrevanje na termično olje, ali drugih virov toplote. Zato, cvrtnik lahko ustreza vaši rastlinski oskrbi z energijo, proces pridelave hrane, in naložbeni proračun.
Oprema za hitro zamrzovanje za obrate zamrznjene hrane
A popolnoma avtomatski tunel za hitro zamrzovanje ustreza ocvrtemu krompirčku, narezano zelenjavo, trakovi korenja, grah, koruzna zrna, in mešani zelenjavni izdelki. Poleg tega, Tehnologija IQF pomaga zmanjšati oprijem in zaščiti obliko izdelka.
Eno spiralni hitri zamrzovalnik ustreza visoko zmogljivi proizvodnji zamrznjene hrane. medtem, zamrzovalnik s tekočim dušikom podpira hitro zamrzovanje vrhunske hrane, morski sadeži, meso, in pripravljene jedi.
06 / Parametri
3 Priljubljene konfiguracije in parametri linije za predelavo zelenjave
Stranke pogosto primerjajo zmogljivost, moč, dolžina, stroški, citat, in naložbeni proračun pred nakupom. Zato, ta tabela vam pomaga razumeti običajno izbiro linije za predelavo zelenjave. Vendar, Cena vsake linije za predelavo zelenjave je odvisna od materiala, zmogljivost, napetost, stopnja avtomatizacije, velikost delavnice, in dodatno opremo. Po potrditvi surovin lahko zahtevate stroškovno učinkovito ponudbo, ciljni izhod, in končna oblika hrane.
| Vrsta vrstice | Primerni materiali | Skupna dolžina | Izhod | Moč |
| Linija za predelavo zelenjave Vortex | Zelje, Špinača, Listnata zelenjava | 13700*1400*1650mm | 1500kg/h | 18.5kw |
| Linija za predelavo mehurčkov zelenjave | Sveže, Narezan na kocke, Narezano, Narezana zelenjava | 12400*1270*1640mm | 1000kg/h | 11kw |
| Linija za predelavo korenaste zelenjave | Krompir, korenček, Sladki krompir, Lotusova korenina | 14340*2100*1900mm | 1500kg/h | 13kw |
