Khách hàng
Liên hệ
Làm
Trích dẫn
Nhà máy
Thăm nom
Máy móc
Sản xuất
Vận tải
Cài đặt
& Đào tạo
02 / 3 dòng
Đứng đầu 3 Dây chuyền chế biến rau cho các giải pháp chiên
Các loại rau khác nhau cần công nghệ chế biến khác nhau. Vì thế, công ty chúng tôi thường gợi ý ba loại đường theo cấu trúc vật liệu, hàm lượng đất, phong cách cắt, và sản phẩm mục tiêu.



03 / Quá trình
Quy trình làm việc của dây chuyền chế biến rau quả là gì?
Một dây chuyền chế biến rau hoàn chỉnh phải tuân thủ các điều kiện nguyên liệu thô và yêu cầu của sản phẩm cuối cùng. Vì thế, chúng tôi thiết kế hệ thống chế biến thực phẩm dựa trên hàm lượng bùn, kích thước cắt, kiểm soát độ ẩm, nhu cầu chiên, và phương pháp đông lạnh.

Đối với đồ ăn nhẹ khoai tây chiên và rau
- ➤Công nhân cho ăn khoai tây sống, cà rốt, củ hành, hoặc rau củ vào khu vực làm sạch trước.
- ➤Máy giặt và lột loại bỏ bùn, da, và tạp chất bề mặt.
- ➤Băng tải phân loại giúp công nhân loại bỏ những vật liệu hư hỏng.
- ➤Máy cắt tạo dải, lát, bạn nói, hoặc mảnh vụn.
- ➤Máy giặt thứ hai loại bỏ tinh bột và các hạt nhỏ.
- ➤Máy chần bảo vệ màu sắc và cải thiện kết cấu chiên.
- ➤Máy thoát nước rung loại bỏ nước bề mặt.
- ➤Máy sấy khí làm giảm độ ẩm trước khi chiên.
- ➤Nồi chiên hoàn thành quá trình chiên liên tục.
- ➤Máy khử dầu, băng tải làm mát, máy gia vị, hoặc máy đóng gói kết thúc quá trình xử lý sau.


Để sản xuất rau đông lạnh

- ◉Máy làm sạch loại bỏ cặn và tạp chất nổi.
- ◉Máy cắt chuẩn bị thái hạt lựu, thái lát, dải, hoặc phân khúc rau.
- ◉Máy chần giúp ổn định màu sắc và chất lượng sản phẩm.
- ◉Máy làm mát khóa độ tươi trước khi cấp đông.
- ◉Máy thoát nước rung loại bỏ nước bề mặt.
- ◉Máy sấy khí làm giảm sự hình thành tinh thể băng.
- ◉Đường hầm cấp đông nhanh IQF cấp đông từng vật liệu.
- ◉Máy đóng gói hỗ trợ phân phối thực phẩm đông lạnh.
01
Thiết bị làm sạch và lột
Máy làm sạch bong bóng xử lý rau củ, trái cây, thủy sản, vật liệu lá, và khử muối sản phẩm ngâm. Hơn thế nữa, nó sử dụng bong bóng nhào lộn, xả tràn, và thoát nước trầm tích.
Máy làm sạch và gọt vỏ con lăn xử lý khoai tây, cà rốt, khoai lang, gừng, và các loại rau củ. Vì thế, nó hỗ trợ làm sạch, bong tróc, đánh bóng, và xử lý trước khi cắt hoặc chiên.
Thiết bị cắt và chần
Máy cắt rau củ hỗ trợ thái lát, sự băm nhỏ, thái hạt lựu, cắt dải, và cắt đoạn. Hơn thế nữa, khách hàng có thể thay đổi nhóm dao để lấy khoai tây chiên, khoai tây chiên, rau xà lách, và rau trộn đông lạnh.
Máy chần giúp khử trùng nguyên liệu, bảo vệ màu sắc, và cải thiện kết cấu. Vì thế, nó hoạt động đặc biệt tốt trước khi chiên, sấy khô, hoặc đông lạnh nhanh.
02
03
Thiết bị thoát nước và làm khô không khí
các máy thoát nước rung loại bỏ nước sau khi rửa hoặc dầu sau khi chiên. Trong khi đó, máy sấy không khí song song làm giảm độ ẩm bề mặt trước khi chiên, bao bì, hoặc cấp đông IQF.
Bước này quan trọng, vì rau ướt có thể ảnh hưởng đến chất lượng chiên và hiệu suất đông lạnh. Hơn thế nữa, Kiểm soát độ ẩm tốt hơn giúp cải thiện việc quản lý thời hạn sử dụng.
05 / Sau điều trị
Bạn nên chọn thiết bị xử lý sau như thế nào cho các sản phẩm rau?
Chế biến rau không dừng lại sau khi làm sạch và cắt. Vì thế, bạn có thể mở rộng dây chuyền sang chiên, đông lạnh nhanh, gia vị, sấy khô, hoặc bao bì.

Thiết bị chiên cho giải pháp thực phẩm chiên
MỘT máy chiên liên tục phù hợp với khoai tây chiên kiểu Pháp, khoai tây chiên, khoai tây chiên, quả hạch, hải sản, sản phẩm gà, và sản xuất đồ ăn nhẹ. Hơn thế nữa, nó sử dụng băng tải lưới, điều khiển nhiệt độ tự động, và lọc tuần hoàn dầu.
Khách hàng có thể lựa chọn sưởi ấm bằng điện, sưởi ấm bằng gas, sưởi ấm dầu nhiệt, hoặc các nguồn nhiệt khác. Vì thế, nồi chiên có thể phù hợp với nguồn cung cấp năng lượng cho nhà máy của bạn, quy trình sản xuất thực phẩm, và ngân sách đầu tư.


Thiết bị cấp đông nhanh cho nhà máy thực phẩm đông lạnh

MỘT đường hầm cấp đông nhanh hoàn toàn tự động phù hợp với khoai tây chiên kiểu Pháp, rau thái hạt lựu, dải cà rốt, đậu Hà Lan, hạt ngô, và các sản phẩm rau trộn. Hơn thế nữa, Công nghệ IQF giúp giảm độ bám dính và bảo vệ hình dạng sản phẩm.
Một tủ đông nhanh xoắn ốc đơn phù hợp với sản xuất thực phẩm đông lạnh công suất cao. Trong khi đó, tủ đông nitơ lỏng hỗ trợ cấp đông nhanh cho thực phẩm cao cấp, hải sản, thịt, và những bữa ăn đã chuẩn bị sẵn.
06 / Thông số
3 Cấu hình và thông số phổ biến của dây chuyền chế biến rau quả
Khách hàng thường so sánh công suất, quyền lực, chiều dài, trị giá, Trích dẫn, và ngân sách đầu tư trước khi mua. Vì thế, bảng này giúp bạn hiểu rõ hơn về việc lựa chọn dây chuyền chế biến rau quả phổ biến. Tuy nhiên, giá của mỗi dây chuyền chế biến rau phụ thuộc vào nguyên liệu, dung tích, điện áp, mức độ tự động hóa, quy mô xưởng, và thiết bị tùy chọn. Bạn có thể yêu cầu báo giá hiệu quả về chi phí sau khi xác nhận nguyên liệu thô, đầu ra mục tiêu, và định dạng thực phẩm cuối cùng.
| Loại đường | Vật liệu phù hợp | Tổng chiều dài | đầu ra | Quyền lực |
| Dây chuyền chế biến rau xoáy | Bắp cải, Rau chân vịt, Rau Lá | 13700*1400*1650mm | 1500kg/giờ | 18.5kw |
| Dây chuyền chế biến rau bong bóng | Tươi, thái hạt lựu, cắt lát, Rau củ cắt nhỏ | 12400*1270*1640mm | 1000kg/giờ | 11kw |
| Dây chuyền chế biến rau củ | Khoai tây, cà rốt, khoai lang, Củ sen | 14340*2100*1900mm | 1500kg/giờ | 13kw |


















