Klient
Võtke ühendust
Valmistamine
Tsitaat
Tehas
Külastage
Masin
Tootmine
Transport
Paigaldamine
& Koolitus
01 / Rakendused
Milliseid tooteid saate valmistada Hadofi lihakoogivormimisseadmetega?
Lihakoogi endine käepidemed kanahakkliha, veiseliha, kala, krevetid, köögiviljad, juust, ja segatäidised. Pealegi, kliendid saavad toota kanakotletid, veiselihakotletid, kreveti koogid, kalafilee koogid, sibula rõngad, kana kotletid, ja vormitud tükid. Lisaks, saame pakkuda vahetatavaid vorme nagu ümmargused, ovaalne, ring, täht, loom, ja kohandatud kujundused. Seetõttu, seadmed sobivad külmutatud toiduainete tehastele, praetud suupiste töötlejad, keskköögid, ja kiirtoidu tarnijad. Ja vormitud tooted võivad sattuda taignasse, paneerimine, praadimine, külmutamine, ja pakkimisliinid.
02 / Soovitage masinaid
Miks praetoidu tootjad vajavad A Liha Kook Vormimismasin?
Erinevad köögikombainid nõuavad erinevat tootmisvõimsust. Seetõttu, kliendid peaksid sobitama seadmed praetoidu tootmise eesmärkide ja investeeringute eelarvega. Sobiv lihapihvivorm parandab toote konsistentsi ja vähendab tööjõukulusid.
Väike lihapattüürivalmistaja alustavatele praetud toiduettevõtetele
Väikesed toidutehased vajavad tavaliselt taskukohaseid lihtsa tööga seadmeid. Seetõttu, paljud kliendid valivad igapäevaseks tootmiseks kompaktse lihakottide vormimismasina. Väike lihavormija lõpetab liha täitmise automaatselt, moodustamine, ja toote väljund. Pealegi, operaatorid vajavad enne tootmist ainult valmis hakkliha. Kompaktne lihakoogi valmistaja toodab 35 kotletid iga minut ainult 0.55 kW energiatarve. Samuti, kliendid saavad vormid ümarate vastu välja vahetada, ruut, ovaalne, kolmnurk, süda, või kohandatud praetud lihatooted. Seega, see seade sobib väikestele lihatöötlejatele, lihapoed, restoranid, külmutatud toiduainete idufirmad, keskköögid. Nad toodavad kotletid ja vormitud tooteid väiksemate partiidena.
Tööstuslik lihakotletid automaatsete praetud toiduainete tootmisliinide jaoks
Suured toidutootjad nõuavad pidevat tootmist ja täpset kaalukontrolli. Seetõttu, tööstuslikud automaatsed lihavormimisseadmed tagavad suurema efektiivsuse ja vähendavad tööjõukulusid. Meie tööstuslik lihavormimismasin toetab 200-1,600 kg/h mitme mudeli vahel. Tööstuslik lihavormija täitub automaatselt, surub kokku, vormid, ja tühjendab hakkliha. Lisaks, masin ühendub otse taignakatmismasinatega, paneerimismasinad, praadimismasinad, IQF sügavkülmikud, ja pakkimisseadmed. Seadmed sobivad külmutatud toidutaimedele, linnuliha töötlejad, mereandide tehased, ja lepingulised tootjad. Pealegi, kliendid saavad kotletid toota, tükid, ribad, ja kala praed. Hüdrauliline täidis tagab kompaktsed pätsikesed, ühtlane värv, stabiilne tekstuur, ja suurem praesaak.
03 / Parameetrid
2 Lihatüübid Endiste seadmete tehnilised andmed
Tehnilised andmed kohta Väike lihakotlettide vormimismasin
| Üksus | Spetsifikatsioon |
| Mahutavus | 35 tk/min |
| Võimsus | 0.55 kW |
| Patti läbimõõt | 28-100 mm |
| Paksus | 8– 15 mm reguleeritav |
| Punkri maht | 30 L |
| Konveieri laius | 130 mm |
| Masina suurus | 860× 600 × 1400 mm |
| Kaal | 100 kg |
Tööstuslike automaatsete lihavormimisseadmete parameetrid
| Mudel | AMF400 | AMF600-I | AMF600-Ⅱ |
| Sulamislaius | 400mm | 600mm | 600mm |
| Õhk / Vee rõhk | 6Baar/2 baar | ||
| Võimsus | 11.12kW | 15.12kW | 28.12kW |
| Mahutavus | 200-600kg/h | 500-1000kg/h | 800-1600kg/h |
| Väljund | 15-55tk/min | 30-70tk/min | 50-100tk/min |
| Toote paksus | 6-25mm | 6-40mm | 6-40mm |
| Kaalu taluvus | ≤1% | ||
| Toote maksimaalne läbimõõt | 145-150mm (Hamburgeri läbimõõt) | ||
| Täitmise rõhk | 3-15MPa reguleeritav | ||
| Mõõtmed | 2828× 830 × 2136 mm | 3170× 1176 × 2430 mm | 3170× 1176 × 2430 mm |
04 / Tööpõhimõte
Kuidas lihakotlettide vormimise protsess toimib?
Stabiilne liha moodustamise protsess mõjutab otseselt praetud toidu kvaliteeti. Tõepoolest, lihakoogi valmistamise protseduur ühendab söötmise, täitmine, hallituse liikumine, eraldamine, ja konveieri väljund. Seetõttu, lihatöötlejad vajavad järjepidevaks praepihvide tootmiseks sobivat vormimistehnoloogiat.
Väikeste lihapattide valmistamise protsess
Tegelikult, väikesed toidutehased, keskköögid, ja käivitavad töötlejad vajavad sageli taskukohaseid toiduainete töötlemise masinaid.
- ◆Söötmine: Operaatorid laadivad punkrisse hakkliha.
- ◆Vajutades: Sisemine kruvi surub liha vormimisseadmesse.
- ◆Moodustamine: Vormiõõs täitub surve all hakklihaga.
- ◆Lammutamine: Pöörlev vorm kannab iga lihakotti tühjendusasendisse.
- ◆Väljutamine: Väljaviskamine surub iga vormitud lihatoote allapoole.
- ◆Eraldamine: Traadi kraapimisseade eraldab iga pätsi vormi pinnast.
- ◆Edastamine: Konveierilint viib tooted üle järgmisse töötlemisetappi.
Järelikult, see kompaktne masin toetab paindlikku praetud toidu valmistamist ja kulutõhusat toidutootmist.
Tööstuslik automaatne lihavormimisprotsess
Tööstuslik lihavormimismasin toetab pidevat praetoitude tootmist ja automaatseid tootmisliine suurtes lihatehastes. Seega, tööstuslikud vormimisseadmed kasutavad sundsöötmist ja täpset hüdraulilist või pneumaatilist juhtimist.
- ◎Laadimine: Söötmismehhanism laadib jahvatatud liha punkrisse.
- ◎Segamine: Sisemine segamine sunnib liha täitekambrisse ja vähendab õhutaskuid.
- ◎Kõrgsurve täitmine: Hüdrauliline või pneumaatiline süsteem süstib liha vormiplaadile.
- ◎Kuju moodustamine: Hallitus tekitab dinosauruse tükid, ümmargused pätsikesed, või muud kohandatud kujundid.
- ◎Servoajamiga lammutamine: Servotehnoloogia liigutab või pöörab vormiplaati tühjendusasendisse.
- ◎Mehaaniline tühjendamine: Väljalaskeava väljutab iga lihatüki võrkkonveierile.
- ◎Edastamine: Lintkonveier kannab pätsikesed taignaks, paneerimine, praadimine, külmutamine, või pakkimine.
05 / Komponendid
Millistest komponentidest koosneb automaatne lihakotletike vormimismasin praetoidu valmistamiseks?
Lihakombainid vajavad stabiilseks toiduvalmistamiseks ja pidevaks praetoitude tootmiseks töökindlaid komponente. Pealegi, iga moodul mõjutab toote kuju, toidu käitlemine, praadimise kvaliteet, tööjõukulu, ja investeeringuid seadmetesse.
8 Väikeste lihavormimisseadmete konstruktsioonid
6 Tööstusliku lihapihvikujundaja põhistruktuurisüsteemid
07 / KKK
