Zákazník
Kontakt
Výroba
Citát
Továrna
Návštěva
Stroj
Výroba
Přeprava
Instalace
& Školení
01 / Aplikace
Jaké produkty můžete vyrobit pomocí zařízení na tvarování masového koláče Hadof?
Formovač na masový koláč se řídí mleté kuře, hovězí, ryba, krevety, zelenina, sýr, a smíšené náplně. Navíc, mohou zákazníci vyrábět kuřecí placičky, hovězí karbanátky, krevetové dorty, dorty z rybího filé, cibulové kroužky, kuřecí řízky, a tvarované nugety. Dále, můžeme poskytnout vyměnitelné formy jako kulaté, ovál, kroužek, hvězda, zvíře, a přizpůsobené návrhy. Proto, zařízení vyhovuje továrnám na mražené potraviny, procesory na smažené občerstvení, centrální kuchyně, a dodavatelé rychlého občerstvení. A vytvořené výrobky se mohou dostat do bití, chlebování, smažení, zmrazení, a balicí linky.
02 / Doporučit stroje
Proč výrobci smažených potravin potřebují A Maso Dort Tvářecí stroj?
Různé kuchyňské roboty vyžadují různé výrobní kapacity. Proto, zákazníci by měli sladit zařízení s cíli výroby smažených potravin a investičními rozpočty. Vhodný formovač masových placiček zlepšuje konzistenci produktu a snižuje náklady na pracovní sílu.
Malý výrobník masových placiček pro začínající podniky se smaženým jídlem
Malé potravinářské továrny obvykle potřebují cenově dostupné zařízení s jednoduchým ovládáním. Proto, mnoho zákazníků volí kompaktní stroj na tvarování masových placiček pro každodenní výrobu. Malý formovač masa automaticky dokončí plnění masa, formování, a výstup produktu. Navíc, provozovatelé potřebují pouze připravené mleté maso před výrobou. Kompaktní stroj na výrobu masových koláčů 35 placičky každou minutu pouze s 0.55 kW spotřeba energie. Také, zákazníci mohou vyměnit formy za kulaté, náměstí, ovál, trojúhelník, srdce, nebo vlastní smažené masné výrobky. Proto, toto zařízení je vhodné pro malé zpracovatele masa, řeznictví, restaurace, starty mražených potravin, centrální kuchyně. Vyrábí placičky a tvarované výrobky v menších sériích.
Průmyslový formovač masa pro automatické linky na výrobu smažených potravin
Velcí výrobci potravin vyžadují nepřetržitou výrobu a přesnou kontrolu hmotnosti. Proto, průmyslové automatické zařízení na tvarování masa poskytuje vyšší účinnost a snižuje náklady na pracovní sílu. Naše průmyslové stroje na tvarování masa podpěry 200-1,600 kg/h napříč několika modely. Průmyslový formovač masa se automaticky naplní, komprimuje, formuláře, a vypouští mleté maso. Dále, stroj se přímo spojuje se stroji na potahování těsta, obalovací stroje, stroje na smažení, mrazáky IQF, a balicí zařízení. Zařízení je vhodné pro provozy na mražené potraviny, zpracovatelé drůbeže, továrny na mořské plody, a smluvní výrobci. Navíc, zákazníci mohou vyrábět placičky, nugety, proužky, a rybí steaky. Hydraulické plnění zajišťuje kompaktní placičky, jednotná barva, stabilní textura, a vyšší výtěžnost smažení.
03 / Parametry
2 Druhy masa Technické specifikace bývalého zařízení
Specifikace z Stroj na tvarování malých masových placiček
| Položka | Specifikace |
| Kapacita | 35 ks/min |
| Moc | 0.55 kW |
| Patty průměr | 28– 100 mm |
| Tloušťka | 8-15 mm Nastavitelný |
| Kapacita zásobníku | 30 L |
| Šířka dopravníku | 130 mm |
| Velikost stroje | 860× 600 × 1400 mm |
| Hmotnost | 100 kg |
Parametry průmyslového automatického zařízení na tvarování masa
| Model | AMF400 | AMF600-I | AMF600-Ⅱ |
| Šířka taveniny | 400mm | 600mm | 600mm |
| Vzduch / Tlak vody | 6Bar/2 Bar | ||
| Moc | 11.12kW | 15.12kW | 28.12kW |
| Kapacita | 200-600kg/h | 500-1000kg/h | 800-1600kg/h |
| Výstup | 15-55ks/min | 30-70ks/min | 50-100ks/min |
| Tloušťka produktu | 6-25mm | 6-40mm | 6-40mm |
| Tolerance hmotnosti | ≤ 1 % | ||
| Maximální průměr produktu | 145-150mm (Průměr hamburgeru) | ||
| Plnicí tlak | 3-15MPa nastavitelné | ||
| Rozměry | 2828× 830 × 2136 mm | 3170× 1176 × 2430 mm | 3170× 1176 × 2430 mm |
04 / Pracovní princip
Jak funguje proces formování masových placiček?
Stabilní proces tvorby masa přímo ovlivňuje kvalitu smažených potravin. Opravdu, postup výroby masového koláče kombinuje krmení, plnicí, pohyb plísní, oddělení, a výstup dopravníku. Proto, zpracovatelé masa potřebují vhodnou tvarovací technologii pro konzistentní výrobu smažených placiček.
Proces výroby malých masových placiček
Ve skutečnosti, malé potravinářské továrny, centrální kuchyně, a začínající zpracovatelé často vyžadují cenově dostupné stroje na zpracování potravin.
- ◆Krmení: Obsluha nakládá mleté maso do násypky.
- ◆Lisování: Vnitřní šroub tlačí maso do tvarovacího zařízení.
- ◆Tváření: Dutina formy se pod tlakem naplní mletým masem.
- ◆Odformování: Rotační forma unáší každou masovou placičku do vykládací polohy.
- ◆Vyhazování: Vyhazovací bloky tlačí každý vytvořený masný výrobek dolů.
- ◆Oddělení: Zařízení na škrábání drátu odděluje každou placičku od povrchu formy.
- ◆Přepravní: Dopravní pás přenáší produkty do dalšího kroku zpracování.
V důsledku toho, tento kompaktní stroj podporuje flexibilní přípravu smažených jídel a nákladově efektivní výrobu potravin.
Průmyslový automatický proces tvarování masa
Průmyslový stroj na tvarování masa podporuje kontinuální výrobu smažených potravin a automatické výrobní linky ve velkých továrnách na maso. Tedy, průmyslové tvářecí zařízení využívá nucené podávání a přesné hydraulické nebo pneumatické ovládání.
- ◎Načítání: Podávací mechanismus nakládá mleté maso do násypky.
- ◎Míchání: Vnitřní míchání tlačí maso do plnicí komory a snižuje vzduchové kapsy.
- ◎Vysokotlaké plnění: Hydraulický nebo pneumatický systém vstřikuje maso do formovací desky.
- ◎Tvarování: Forma vytváří dinosauří nugety, kulaté placičky, nebo jiné vlastní tvary.
- ◎Deformování se servopohonem: Servo technologie posouvá nebo otáčí formovací desku do vykládací polohy.
- ◎Mechanický výboj: Výstup vysouvá každou masovou placičku na síťový dopravník.
- ◎Přepravní: Pásový dopravník přenáší placičky na těsto, chlebování, smažení, zmrazení, nebo balení.
05 / Komponenty
Z jakých komponent se skládá automatický stroj na tvarování masových placiček pro výrobu smažených potravin?
Zpracovatelé masa potřebují spolehlivé komponenty pro stabilní přípravu jídla a kontinuální výrobu smažených jídel. Navíc, každý modul ovlivňuje tvar produktu, manipulace s potravinami, kvalita smažení, mzdové náklady, a investice do vybavení.
8 Konstrukce malých zařízení na tvarování masa
6 Základní konstrukční systémy průmyslového výrobce masných paštik
07 / FAQ
