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& Entraînement
01 / Applications
Quels produits pouvez-vous fabriquer avec l'équipement de formation de gâteaux à la viande Hadof?
Les poignées du moule à tourteau poulet haché, bœuf, poisson, crevette, légumes, fromage, et garnitures mixtes. De plus, les clients peuvent produire galettes de poulet, galettes de boeuf, gâteaux aux crevettes, galettes de filet de poisson, rondelles d'oignon, escalopes de poulet, et pépites façonnées. En outre, nous pouvons fournir des moules modifiables comme ronds, ovale, anneau, étoile, animal, et des conceptions personnalisées. Donc, l'équipement convient aux usines de produits surgelés, transformateurs de collations frites, cuisines centrales, et fournisseurs de restauration rapide. Et les produits formés peuvent entrer dans le battage, panure, friture, gel, et lignes de conditionnement.
02 / Recommander des machines
Pourquoi les fabricants d'aliments frits ont-ils besoin UN Viande Gâteau Machine de formage?
Différents transformateurs alimentaires nécessitent différentes capacités de production. Donc, les clients doivent adapter l'équipement aux objectifs de production d'aliments frits et aux budgets d'investissement. Un formeur de galette de viande adapté améliore la cohérence du produit et réduit les coûts de main d'œuvre.
Petite machine à galettes de viande pour les start-ups d'aliments frits
Les petites usines alimentaires ont généralement besoin d’équipements abordables et simples à utiliser. Donc, de nombreux clients choisissent une machine de formage de galettes de viande compacte pour la production quotidienne. Le petit formeur de viande termine automatiquement le remplissage de la viande, formation, et la sortie du produit. De plus, les opérateurs n'ont besoin que de viande hachée préparée avant la production. La pâtissière compacte produit 35 des galettes toutes les minutes avec seulement 0.55 kW consommation d'énergie. Aussi, les clients peuvent remplacer les moules par des ronds, carré, ovale, triangle, cœur, ou produits carnés frits sur mesure. Ainsi, cet équipement convient aux petits transformateurs de viande, boucheries, restaurants, startups de produits surgelés, cuisines centrales. Ils produisent des galettes et des produits façonnés en petits lots.
Formeuse de galette de viande industrielle pour lignes de production automatiques d'aliments frits
Les grands fabricants de produits alimentaires exigent une production continue et un contrôle précis du poids. Donc, l'équipement industriel de formage automatique de la viande offre une plus grande efficacité et réduit les coûts de main-d'œuvre. Notre machine industrielle de formage de viande prend en charge 200-1,600 kg/heure à travers plusieurs modèles. Le formeur de viande industriel remplit automatiquement, compresse, formulaires, et rejette de la viande hachée. En outre, la machine se connecte directement aux machines d'enrobage de pâte, machines à paner, machines à frire, Congélateurs IQF, et matériel d'emballage. L'équipement convient aux usines de produits surgelés, transformateurs de volaille, usines de fruits de mer, et sous-traitants. De plus, les clients peuvent produire des galettes, pépites, bandes, et steaks de poisson. Le remplissage hydraulique garantit des galettes compactes, couleur uniforme, texture stable, et un rendement de friture plus élevé.
03 / Paramètres
2 Types d'équipement de formage de viande Spécifications techniques
Caractéristiques de Machine de formage de petites galettes de viande
| Article | Spécification |
| Capacité | 35 pièces/min |
| Pouvoir | 0.55 kW |
| Diamètre de la galette | 28–100 mm |
| Épaisseur | 8–15 mm réglable |
| Capacité de la trémie | 30 L |
| Largeur du convoyeur | 130 mm |
| Taille de la machine | 860×600×1400 mm |
| Poids | 100 kilos |
Paramètres de l’équipement de formage de viande automatique industriel
| Modèle | AMF400 | AMF600-I | AMF600-Ⅱ |
| Largeur de fusion | 400mm | 600mm | 600mm |
| Air / Pression de l'eau | 6Barre/2Bar | ||
| Pouvoir | 11.12kW | 15.12kW | 28.12kW |
| Capacité | 200-600kg/heure | 500-1000kg/heure | 800-1600kg/heure |
| Sortir | 15-55pièces/min | 30-70pièces/min | 50-100pièces/min |
| Épaisseur du produit | 6-25mm | 6-40mm | 6-40mm |
| Tolérance de poids | ≤1% | ||
| Diamètre maximum du produit | 145-150mm (Diamètre du hamburger) | ||
| Pression de remplissage | 3-15MPa réglable | ||
| Dimensions | 2828×830×2136mm | 3170×1176×2430mm | 3170×1176×2430mm |
04 / Principe de fonctionnement
Comment fonctionne le processus de formation des galettes de viande?
Un processus de formation de viande stable affecte directement la qualité des aliments frits. En effet, la procédure de fabrication des gâteaux à la viande combine l'alimentation, remplissage, mouvement du moule, séparation, et sortie du convoyeur. Donc, les transformateurs de viande ont besoin d'une technologie de formage adaptée pour une production cohérente de galettes frites.
Processus de fabrication de petites galettes de viande
En fait, petites usines alimentaires, cuisines centrales, et les transformateurs en démarrage ont souvent besoin de machines de transformation alimentaire abordables.
- ◆Alimentation: Les opérateurs chargent la viande hachée dans la trémie.
- ◆Pressage: La vis interne pousse la viande dans le dispositif de formage.
- ◆Formation: La cavité du moule se remplit de viande hachée sous pression.
- ◆Démoulage: Le moule rotatif transporte chaque galette de viande vers la position de déchargement.
- ◆Éjection: Les blocs d'éjection poussent chaque produit carné formé vers le bas.
- ◆Séparation: Le dispositif de grattage en fil métallique sépare chaque galette de la surface du moule.
- ◆Convoyage: La bande transporteuse transfère les produits vers l'étape de traitement suivante.
Par conséquent, cette machine compacte permet une préparation flexible des aliments frits et une production alimentaire rentable.
Processus de formage automatique industriel de la viande
La machine industrielle de formage de viande prend en charge la fabrication continue d'aliments frits et les lignes de production automatiques dans les grandes usines de viande.. Ainsi, l'équipement de formage industriel utilise une alimentation forcée et un contrôle hydraulique ou pneumatique précis.
- ◎Chargement: Le mécanisme d'alimentation charge la viande hachée dans la trémie.
- ◎Mélange: Le mélange interne force la viande dans la chambre de remplissage et réduit les poches d'air.
- ◎Remplissage haute pression: Le système hydraulique ou pneumatique injecte la viande dans la plaque du moule.
- ◎Formation de forme: Le moule crée des pépites de dinosaures, galettes rondes, ou d'autres formes personnalisées.
- ◎Démoulage servocommandé: La technologie servo déplace ou fait tourner la plaque de moule vers la position de déchargement.
- ◎Décharge mécanique: La sortie éjecte chaque galette de viande sur le convoyeur à mailles.
- ◎Convoyage: Le convoyeur à bande transfère les galettes vers la pâte, panure, friture, gel, ou emballage.
05 / Composants
Quels composants composent une machine automatique de formage de galettes de viande pour la production d'aliments frits?
Les transformateurs de viande ont besoin de composants fiables pour une préparation stable des aliments et une production continue d'aliments frits.. De plus, chaque module affecte la forme du produit, manipulation des aliments, qualité de friture, coût de la main d'oeuvre, et investissement en matériel.
8 Structures de petits équipements de formage de viande
6 Systèmes structurels de base d'une formeuse de galette de viande industrielle
06 / Coût
Combien coûte une ancienne machine à gâteau à la viande?
Différents objectifs de production nécessitent différents investissements en équipements. Donc, les clients choisissent généralement les machines en fonction de la taille de l'usine, production quotidienne, et niveau d'automatisation.
07 / FAQ
