Тұтынушы
Байланыс
Жасау
Дәйексөз
Зауыт
бару
Машина
Өндіріс
Тасымалдау
Орнату
& Тренинг
01 / Қолданбалар
Hadof ет торттарын қалыптау жабдығы арқылы қандай өнімдер жасауға болады?
Ет тортының бұрынғы тұтқалары тартылған тауық, сиыр еті, балық, асшаян, көкөністер, ірімшік, және аралас толтырулар. Оның үстіне, тұтынушылар өндіре алады тауық пирогтары, сиыр пирогтары, асшаян торттары, балық филе торттары, пияз сақиналары, тауық котлеттері, және пішінді түйіршіктер. Одан әрі, біз дөңгелек сияқты өзгермелі қалыптарды бере аламыз, сопақ, сақина, жұлдыз, жануар, және теңшелген дизайн. Сондықтан, жабдық мұздатылған тамақ зауыттарына сәйкес келеді, қуырылған тағамдар процессорлары, орталық асүйлер, және фастфуд жеткізушілері. Ал қалыптасқан өнімдер қамырға түсе алады, нан пісіру, қуыру, мұздату, және орау желілері.
02 / Ұсынылатын машиналар
Қуырылған тағам өндірушілерге не үшін қажет? А Ет Торт Қалыптау машинасы?
Әртүрлі тағамдық өңдеушілер әртүрлі өндірістік қуаттарды қажет етеді. Сондықтан, тұтынушылар жабдықты қуырылған тағам өндірісінің мақсаттарымен және инвестициялық бюджеттермен сәйкестендіруі керек. Сәйкес ет пирогы өнім консистенциясын жақсартады және еңбек шығындарын азайтады.
Қуырылған тағамдарды жаңадан бастайтын кәсіпорындарға арналған шағын ет пирогтарын жасаушы
Шағын тамақ фабрикалары әдетте қарапайым жұмыс істейтін қолжетімді жабдықты қажет етеді. Сондықтан, көптеген тұтынушылар күнделікті өндіріс үшін ықшам ет пирогын қалыптау машинасын таңдайды. Кішкентай ет қалыптағыш ет толтыруды автоматты түрде аяқтайды, қалыптастыру, және өнім шығару. Оның үстіне, операторларға тек өндіріс алдында дайындалған тартылған ет қажет. Шағын ет торт жасаушы шығарады 35 тек минут сайын пирожныйлар 0.55 кВт қуат тұтыну. Сондай-ақ, тұтынушылар пішіндерді дөңгелекке ауыстыра алады, шаршы, сопақ, үшбұрыш, жүрек, немесе тапсырыс бойынша қуырылған ет өнімдері. Демек, бұл жабдық шағын ет өңдеушілерге сәйкес келеді, қасапхана дүкендері, мейрамханалар, мұздатылған азық-түлік стартаптары, орталық асүйлер. Олар пирожныйлар мен пішінді өнімдерді шағын партиялармен шығарады.
Автоматты қуырылған тағамдарды өндіру желілеріне арналған өнеркәсіптік ет пирожныйы
Ірі тамақ өнімдерін өндірушілер үздіксіз өндірісті және салмақты дәл бақылауды талап етеді. Сондықтан, өнеркәсіптік автоматты ет қалыптау жабдығы жоғары тиімділікті қамтамасыз етеді және еңбек шығындарын азайтады. Біздің өнеркәсіптік ет қалыптау машинасының тіректері 200-1,600 кг/сағ бірнеше үлгілерде. Өнеркәсіптік ет қалыптағыш автоматты түрде толтырылады, компресстер, пішіндер, және тартылған етті ағызады. Одан әрі, машина қамырды жабатын машиналармен тікелей қосылады, нан пісіру машиналары, қуыру машиналары, IQF мұздатқыштары, және орау жабдықтары. Жабдық мұздатылған тағам зауыттарына сәйкес келеді, құс өңдеушілері, теңіз өнімдері зауыттары, және келісімді өндірушілер. Оның үстіне, тұтынушылар пирожныйлар шығара алады, түйіршіктер, жолақтар, және балық стейктері. Гидравликалық толтыру ықшам пирожныйларды қамтамасыз етеді, біркелкі түс, тұрақты текстурасы, және жоғары қуыру өнімділігі.
03 / Параметрлер
2 Еттің түрлері бұрынғы жабдықтың техникалық сипаттамалары
Техникалық сипаттамалар ның Кішкентай ет пирогтарын қалыптау машинасы
| Элемент | Техникалық сипаттама |
| Сыйымдылығы | 35 дана/мин |
| Қуат | 0.55 кВт |
| Патти диаметрі | 28– 100 мм |
| Қалыңдығы | 8–15 мм реттеледі |
| Бункердің сыйымдылығы | 30 Л |
| Конвейер ені | 130 мм |
| Машинаның өлшемі | 860×600×1400 мм |
| Салмағы | 100 кг |
Өнеркәсіптік автоматты ет қалыптау жабдығының параметрлері
| Үлгі | AMF400 | AMF600-I | AMF600-Ⅱ |
| Балқыма ені | 400мм | 600мм | 600мм |
| Ауа / Су қысымы | 6Жолақ/2бар | ||
| Қуат | 11.12кВт | 15.12кВт | 28.12кВт |
| Сыйымдылығы | 200-600кг/сағ | 500-1000кг/сағ | 800-1600кг/сағ |
| Шығару | 15-55дана/мин | 30-70дана/мин | 50-100дана/мин |
| Өнімнің қалыңдығы | 6-25мм | 6-40мм | 6-40мм |
| Салмақ төзімділігі | ≤1% | ||
| Өнімнің максималды диаметрі | 145-150мм (Гамбургер диаметрі) | ||
| Толтыру қысымы | 3-15МПа реттелетін | ||
| Өлшемдері | 2828×830×2136мм | 3170×1176×2430мм | 3170×1176×2430мм |
04 / Жұмыс принципі
Ет пирогтарын қалыптастыру процесі қалай жұмыс істейді?
Тұрақты ет түзу процесі қуырылған тағамның сапасына тікелей әсер етеді. Әрине, ет тортын жасау процедурасы тамақтандыруды біріктіреді, толтыру, қалып қозғалысы, бөлу, және конвейердің шығуы. Сондықтан, ет өңдеушілер қуырылған пирожныйларды дәйекті өндіру үшін қолайлы қалыптау технологиясын қажет етеді.
Кішкентай ет пирогтарын жасау процесі
Ақиқатында, шағын тамақ зауыттары, орталық асүйлер, және стартап-процессорлар жиі қол жетімді азық-түлік өңдеу машиналарын қажет етеді.
- ◆Тамақтандыру: Операторлар тартылған етті бункерге тиейді.
- ◆басу: Ішкі бұранда етті қалыптау құрылғысына итереді.
- ◆Қалыптастыру: Зеңнің қуысы қысыммен тартылған етпен толтырылады.
- ◆Қалыптан шығару: Айналмалы қалып әрбір ет пирогын ағызу күйіне апарады.
- ◆Шығару: Шығару блоктары әрбір қалыптасқан ет өнімін төмен қарай итереді.
- ◆Бөлу: Сымды қырғыш құрылғы әрбір пирожныйды қалып бетінен бөледі.
- ◆Тасымалдау: Конвейер өнімдерді келесі өңдеу сатысына өткізеді.
Демек, бұл ықшам машина икемді қуырылған тағам дайындауды және үнемді тағам өндіруді қолдайды.
Өнеркәсіптік автоматты ет қалыптау процесі
Өнеркәсіптік ет қалыптау машинасы ірі ет зауыттарында үздіксіз қуырылған тағам өндірісін және автоматты өндіріс желілерін қолдайды.. Осылайша, өнеркәсіптік қалыптау жабдығы мәжбүрлеп беруді және дәл гидравликалық немесе пневматикалық басқаруды пайдаланады.
- ◎Жүктелуде: Тамақтандыру механизмі тартылған етті бункерге жүктейді.
- ◎Араластыру: Ішкі араластыру етті толтыру камерасына түсіреді және ауа қалталарын азайтады.
- ◎Жоғары қысымды толтыру: Гидравликалық немесе пневматикалық жүйе етті қалып табақшасына айдайды.
- ◎Пішін қалыптастыру: Зең динозавр кесектерін жасайды, дөңгелек пирожныйлар, немесе басқа реттелетін пішіндер.
- ◎Серво-жетектегі қалыптау: Серво технологиясы қалып тақтасын ағызу күйіне жылжытады немесе айналдырады.
- ◎Механикалық разряд: Розетка әрбір ет пирогын торлы конвейерге шығарады.
- ◎Тасымалдау: Таспалы конвейер пирожныйларды қамырға береді, нан пісіру, қуыру, мұздату, немесе орау.
05 / Құрамдас бөліктер
Қуырылған тағамды өндіруге арналған автоматты ет пирогын қалыптау машинасын қандай компоненттер құрайды?
Ет өңдеушілер тұрақты тағам дайындау және қуырылған тағамды үздіксіз өндіру үшін сенімді компоненттерді қажет етеді. Оның үстіне, әрбір модуль өнімнің пішініне әсер етеді, тамақ өңдеу, қуыру сапасы, еңбек құны, және жабдықты инвестициялау.
8 Ұсақ етті қалыптау жабдықтарының құрылымдары
6 Өнеркәсіптік ет пирогының негізгі құрылымдық жүйелері
07 / Жиі қойылатын сұрақтар
