Цустомер
Контакт
Израда
Цитат
Фабрика
Посетите
Машина
Производња
Транспорт
Инсталација
& Траининг
01 / Апликације
Које производе можете направити помоћу Хадоф опреме за формирање месних колача?
Некадашњи колач од меса се држи млевено пилеће месо, говеђе месо, риба, шкампи, поврће, сира, и мешаних пуњења. Штавише, купци могу произвести пилеће пљескавице, говеђе пљескавице, колачи од шкампа, колачи од рибљег филета, колутиће лука, пилећи котлети, и обликоване груменчиће. Надаље, можемо да обезбедимо променљиве калупе као што су округли, овални, прстен, звезда, животиња, и прилагођени дизајн. Стога, опрема одговара фабрикама смрзнуте хране, процесори пржених грицкалица, централне кухиње, и добављачи брзе хране. А формирани производи могу ући у батање, панирање, пржење, смрзавање, и линије за паковање.
02 / Препоручите машине
Зашто је потребно произвођачима пржене хране А Месо Торта Форминг Мацхине?
Различити прерађивачи хране захтевају различите производне капацитете. Стога, купци треба да ускладе опрему са циљевима производње пржене хране и инвестиционим буџетима. Одговарајући калуп за пљескавице побољшава конзистенцију производа и смањује трошкове рада.
Мали произвођач колача за месо за нова предузећа са прженом храном
Малим фабрикама хране је обично потребна приступачна опрема са једноставним руковањем. Стога, многи купци бирају компактну машину за формирање пљескавица за свакодневну производњу. Мала машина за формирање меса аутоматски довршава пуњење меса, формирање, и излаз производа. Штавише, оператерима је пре производње потребно само припремљено млевено месо. Компактни произвођач месних колача производи 35 пљескавице сваког минута са само 0.55 кВ потрошња енергије. Такође, купци могу заменити калупе за округле, квадратни, овални, троугао, срце, или производи од прженог меса по мери. Отуда, ова опрема одговара малим прерађивачима меса, меснице, ресторанима, стартапи са смрзнутом храном, централне кухиње. Они производе пљескавице и обликоване производе у мањим серијама.
Индустријска машина за производњу колачића за месо за аутоматске линије за производњу пржене хране
Велики произвођачи хране захтевају континуирану производњу и прецизну контролу тежине. Стога, индустријска аутоматска опрема за формирање меса обезбеђује већу ефикасност и смањује трошкове рада. Наша индустријска машина за формирање меса подржава 200-1,600 кг/х преко неколико модела. Индустријски калуп за месо се аутоматски пуни, облоге, форме, и испушта млевено месо. Надаље, машина се директно повезује са машинама за премазивање теста, машине за погање, машине за пржење, ИКФ замрзивачи, и опрема за паковање. Опрема одговара постројењима за замрзнуту храну, прерађивачи живине, фабрике морских плодова, и уговорни произвођачи. Штавише, купци могу да производе пљескавице, нуггетс, траке, и рибље одреске. Хидраулично пуњење обезбеђује компактне пљескавице, уједначена боја, стабилна текстура, и већи принос пржења.
03 / Параметерс
2 Врсте меса Бивша опрема Техничке спецификације
Спецификације оф Мала машина за формирање колача од меса
| Ставка | Спецификација |
| Капацитет | 35 ком/мин |
| Повер | 0.55 кВ |
| Патти Диаметер | 28–100 мм |
| Дебљина | 8–15 мм Подесиво |
| Капацитет резервоара | 30 Л |
| Цонвеиор Видтх | 130 мм |
| Величина машине | 860×600×1400 мм |
| Тежина | 100 кг |
Параметри индустријске аутоматске опреме за формирање меса
| Модел | АМФ400 | АМФ600-И | АМФ600-Ⅱ |
| Мелт Видтх | 400мм | 600мм | 600мм |
| Ваздух / Притисак воде | 6Бар/2Бар | ||
| Повер | 11.12кВ | 15.12кВ | 28.12кВ |
| Капацитет | 200-600кг/х | 500-1000кг/х | 800-1600кг/х |
| Излаз | 15-55ком/мин | 30-70ком/мин | 50-100ком/мин |
| Дебљина производа | 6-25мм | 6-40мм | 6-40мм |
| Толеранција тежине | ≤1% | ||
| Максимални пречник производа | 145-150мм (Хамбургер Диаметер) | ||
| Притисак пуњења | 3-15МПа подесив | ||
| Димензије | 2828×830×2136мм | 3170×1176×2430мм | 3170×1176×2430мм |
04 / Принцип рада
Како функционише процес формирања месних пљескавица?
Стабилан процес формирања меса директно утиче на квалитет пржене хране. Заиста, поступак прављења месних колача комбинује храњење, пуњење, кретање калупа, одвајање, и излаз на транспортеру. Стога, прерађивачима меса је потребна одговарајућа технологија формирања за доследну производњу пржених пљескавица.
Процес прављења малих месних пљескавица
У ствари, мале фабрике хране, централне кухиње, а почетни прерађивачи често захтевају приступачне машине за прераду хране.
- ◆Храњење: Оператери утоварују млевено месо у резервоар.
- ◆Пресинг: Унутрашњи завртањ гура месо у уређај за формирање.
- ◆Формирање: Шупљина калупа се под притиском испуњава млевеним месом.
- ◆Демолдинг: Ротирајући калуп носи сваку месну пљескавицу у положај за пражњење.
- ◆Избацивање: Блокови за избацивање гурају сваки формирани месни производ надоле.
- ◆Раздвајање: Уређај за стругање жице одваја сваку пљескавицу од површине калупа.
- ◆Преношење: Транспортна трака преноси производе на следећи корак обраде.
Сходно томе, ова компактна машина подржава флексибилну припрему пржене хране и економичну производњу хране.
Индустријски аутоматски процес формирања меса
Индустријска машина за формирање меса подржава континуирану производњу пржене хране и аутоматске производне линије у великим фабрикама меса. Дакле, индустријска опрема за формирање користи принудно храњење и прецизну хидрауличку или пнеуматску контролу.
- ◎Лоадинг: Механизам за храњење уноси млевено месо у резервоар.
- ◎Мешање: Унутрашње мешање гура месо у комору за пуњење и смањује ваздушне џепове.
- ◎Пуњење под високим притиском: Хидраулички или пнеуматски систем убризгава месо у плочу калупа.
- ◎Формирање облика: Калуп ствара грумен диносауруса, округле пљескавице, или друге прилагођене облике.
- ◎Серво-Дривен Демолдинг: Серво технологија помера или ротира плочу калупа у положај за пражњење.
- ◎механичко пражњење: Излаз избацује сваку месну пљескавицу на мрежасти транспортер.
- ◎Преношење: Тракасти транспортер преноси пљескавице у тесто, панирање, пржење, смрзавање, или паковања.
05 / Компоненте
Које компоненте чине аутоматску машину за формирање колача за производњу пржене хране?
Месопрерађивачима су потребне поуздане компоненте за стабилну припрему хране и континуирану производњу пржене хране. Штавише, сваки модул утиче на облик производа, руковање храном, квалитет пржења, трошак рада, и улагања у опрему.
8 Структуре мале опреме за формирање меса
6 Основни структурни системи индустријског прерађивача за месо
07 / ФАК
