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01 / Applicazioni
Quali prodotti puoi realizzare con l'attrezzatura per la formatura di torte di carne Hadof?
Maniglie per la torta di carne pollo tritato, manzo, pescare, gamberetto, verdure, formaggio, e ripieni misti. Inoltre, i clienti possono produrre polpette di pollo, polpette di manzo, torte di gamberetti, torte di filetti di pesce, anelli di cipolla, cotolette di pollo, e pepite sagomate. Inoltre, possiamo fornire stampi intercambiabili come quelli rotondi, ovale, squillo, stella, animale, e disegni personalizzati. Perciò, l'attrezzatura è adatta alle fabbriche di alimenti surgelati, processori di snack fritti, cucine centrali, e fornitori di fast food. E i prodotti formati possono entrare in battitura, impanatura, frittura, congelamento, e linee di confezionamento.
02 / Consiglia macchine
Perché hanno bisogno i produttori di alimenti fritti UN Carne Torta Macchina per la formatura?
Diverse aziende di trasformazione alimentare richiedono capacità produttive diverse. Perciò, i clienti dovrebbero abbinare le attrezzature agli obiettivi di produzione di cibi fritti e ai budget di investimento. Una formatrice di polpette adatta migliora la consistenza del prodotto e riduce i costi di manodopera.
Piccola macchina per polpette di carne per aziende start-up di cibi fritti
Le piccole fabbriche alimentari di solito necessitano di attrezzature convenienti e di semplice utilizzo. Perciò, molti clienti scelgono una macchina compatta per la formatura di polpette di carne per la produzione quotidiana. Il piccolo formatore di carne completa automaticamente il riempimento della carne, formando, e l'output del prodotto. Inoltre, gli operatori necessitano solo di carne macinata preparata prima della produzione. La compatta macchina per torte di carne produce 35 polpette ogni minuto con solo 0.55 kw consumo di energia. Anche, i clienti possono sostituire gli stampi per il giro, piazza, ovale, triangolo, cuore, o prodotti a base di carne fritti personalizzati. Quindi, questa attrezzatura è adatta alle piccole aziende di lavorazione della carne, macellerie, ristoranti, start-up di alimenti surgelati, cucine centrali. Producono polpette e prodotti sagomati in lotti più piccoli.
Formatrice industriale di polpette di carne per linee automatiche di produzione di alimenti fritti
I grandi produttori alimentari richiedono una produzione continua e un controllo preciso del peso. Perciò, Le apparecchiature industriali automatiche per la formatura della carne offrono una maggiore efficienza e riducono i costi di manodopera. I nostri supporti per macchine industriali per la formatura della carne 200-1,600 kg/h attraverso diversi modelli. La formatrice industriale di carne si riempie automaticamente, comprime, forme, e scarica la carne macinata. Inoltre, la macchina si collega direttamente con le macchine spalmatrici, macchine impanatrici, macchine per friggere, Congelatori IQF, e attrezzature per l'imballaggio. L'attrezzatura è adatta agli impianti di alimenti surgelati, aziende di lavorazione del pollame, fabbriche di prodotti ittici, e produttori a contratto. Inoltre, i clienti possono produrre polpette, pepite, strisce, e bistecche di pesce. Il riempimento idraulico garantisce polpette compatte, colore uniforme, consistenza stabile, e una maggiore resa della frittura.
03 / Parametri
2 Tipi di carne Specifiche tecniche delle attrezzature ex
Specifiche Di Piccola macchina per la formazione di polpette di carne
| Articolo | Specifica |
| Capacità | 35 pz/min |
| Energia | 0.55 kw |
| Diametro della torta | 28–100 mm |
| Spessore | 8–15 mm regolabile |
| Capacità della tramoggia | 30 l |
| Larghezza del trasportatore | 130 mm |
| Dimensioni della macchina | 860×600×1400 mm |
| Peso | 100 kg |
Parametri delle attrezzature industriali automatiche per la formatura della carne
| Modello | AMF400 | AMF600-I | AMF600-Ⅱ |
| Larghezza di fusione | 400mm | 600mm | 600mm |
| Aria / Pressione dell'acqua | 6Bar/2Bar | ||
| Energia | 11.12kw | 15.12kw | 28.12kw |
| Capacità | 200-600kg/h | 500-1000kg/h | 800-1600kg/h |
| Produzione | 15-55pz/min | 30-70pz/min | 50-100pz/min |
| Spessore del prodotto | 6-25mm | 6-40mm | 6-40mm |
| Tolleranza al peso | ≤1% | ||
| Diametro massimo del prodotto | 145-150mm (Diametro dell'hamburger) | ||
| Pressione di riempimento | 3-15MPa regolabile | ||
| Dimensioni | 2828×830×2136 mm | 3170×1176×2430mm | 3170×1176×2430mm |
04 / Principio di funzionamento
Come funziona il processo di formazione delle polpette di carne?
Un processo stabile di formazione della carne influisce direttamente sulla qualità del cibo fritto. Infatti, la procedura di preparazione della torta di carne combina l'alimentazione, riempimento, movimento dello stampo, separazione, e uscita del trasportatore. Perciò, i trasformatori di carne necessitano di una tecnologia di formatura adeguata per una produzione costante di tortini fritti.
Processo di produzione di polpette di carne piccole
Infatti, piccole fabbriche alimentari, cucine centrali, e le aziende di trasformazione in fase di avvio spesso richiedono macchinari per la lavorazione alimentare a prezzi accessibili.
- ◆Alimentazione: Gli operatori caricano la carne macinata nella tramoggia.
- ◆Premendo: La vite interna spinge la carne nel dispositivo di formatura.
- ◆Formare: La cavità dello stampo si riempie di carne macinata sotto pressione.
- ◆Sformatura: Lo stampo rotante trasporta ogni polpetta di carne nella posizione di scarico.
- ◆Espulsione: I blocchi di espulsione spingono verso il basso ciascun prodotto a base di carne formato.
- ◆Separazione: Il dispositivo raschiafilo separa ciascuna polpetta dalla superficie dello stampo.
- ◆Trasmettere: Il nastro trasportatore trasferisce i prodotti alla fase di lavorazione successiva.
Di conseguenza, questa macchina compatta supporta la preparazione flessibile dei cibi fritti e una produzione alimentare economicamente vantaggiosa.
Processo industriale automatico di formatura della carne
La macchina industriale per la formatura della carne supporta la produzione continua di cibi fritti e linee di produzione automatiche in grandi fabbriche di carne. Così, le apparecchiature di formatura industriale utilizzano l'alimentazione forzata e un controllo idraulico o pneumatico preciso.
- ◎Caricamento: Il meccanismo di alimentazione carica la carne macinata nella tramoggia.
- ◎Miscelazione: La miscelazione interna forza la carne nella camera di riempimento e riduce le sacche d'aria.
- ◎Riempimento ad alta pressione: Il sistema idraulico o pneumatico inietta la carne nella piastra dello stampo.
- ◎Formazione della forma: Lo stampo crea pepite di dinosauro, polpette rotonde, o altre forme personalizzate.
- ◎Sformatura servoguidata: La servotecnologia sposta o ruota la piastra dello stampo nella posizione di scarico.
- ◎Scarica meccanica: L'uscita espelle ogni polpetta di carne sul trasportatore a rete.
- ◎Trasmettere: Il nastro trasportatore trasferisce le polpette alla pastellatura, impanatura, frittura, congelamento, o imballaggio.
05 / Componenti
Quali componenti compongono una macchina automatica per la formatura di polpette di carne per la produzione di alimenti fritti?
Le aziende di lavorazione della carne necessitano di componenti affidabili per una preparazione stabile del cibo e una produzione continua di fritture. Inoltre, ogni modulo influisce sulla forma del prodotto, manipolazione degli alimenti, qualità della frittura, costo del lavoro, e investimenti in attrezzature.
8 Strutture di piccole attrezzature per la formatura della carne
6 Sistemi strutturali principali di una formatrice di polpette di carne industriale
07 / Domande frequenti
